¿Qué alimentos son más calientes para comer en invierno?

Después de las fuertes nevadas, el clima se volvió aún más frío. Al salir, asegúrese de estar completamente equipado antes de salir, de lo contrario, se congelará fácilmente. Especialmente los amigos que viajan por la carretera deberían prestar más atención a la protección. No solo eso, también debe prestar más atención a su dieta, cocinar con frecuencia platos calientes y nutritivos, comer cómodamente y mejorar su inmunidad. Sólo así podrá hacer frente al clima extremadamente frío. El invierno es demasiado frío, come más de estos cuatro "platos calientes", nutritivos y saciantes, y que tengas un buen invierno. ¡Te recomiendo que los recojas y los hagas rápidamente!

Manitas de cerdo guisadas con soja

Manitas de cerdo guisadas con soja

El primer plato: manitas de cerdo guisadas con soja.

Las manitas de cerdo son un alimento muy nutritivo. No comas siempre panceta de cerdo. Considere las manitas de cerdo, que son ricas en colágeno. Comer manitas de cerdo con regularidad tiene efectos de belleza y antienvejecimiento. El clima es seco en invierno, por lo que comer manitas de cerdo puede prevenir el deterioro de la piel. Generalmente la carne guisada es la más fragante, también queda deliciosa con soja y es más nutritiva.

Práctica:

Remojar las semillas de soja secas con antelación, normalmente la noche siguiente es mejor. Cuando compre manitas de cerdo, pídale al jefe que las queme, luego las corte en trozos pequeños y se las lleve a casa. Antes de cocinar, remojar las manitas de cerdo en agua para quitarles la sangre, luego ponerlas en una olla, agregar agua y blanquearlas para quitar el olor a pescado, sacarlas y lavarlas con agua tibia para controlar el agua. Agrega un poco de aceite y azúcar de roca al wok, sofríe las manitas de cerdo con el color del azúcar, luego sofríe el anís estrellado, las hojas de laurel, la canela, las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla de verdeo, agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo. , cocine a fuego lento durante media hora, luego vierta la soja y la sal y continúe cocinando a fuego lento por un rato. Cuando las manitas de cerdo estén blandas y podridas, sofreír a fuego alto para reducir el jugo y espesar la sopa. Ya están listas unas ricas manitas de cerdo guisadas con soja.

Sopa de cordero y rábanos

El segundo plato: sopa de cordero y rábanos

Es perfecta para comer cordero en invierno. Es un ingrediente cálido y nutritivo que se puede combinar con rábano para crear el sabor más delicioso. Hagamos juntos sopa de cordero y rábanos.

Práctica:

Preparar unas chuletas de cordero, cortarlas en trozos, remojarlas en agua fría, cambiar el agua varias veces y remojar la sangre del cordero. No lo blanquees directamente, de lo contrario quedará sucio y tendrá olor a pescado. Lávalo y ponlo en la olla. Agregue suficiente agua para calentar, retire la espuma de sangre inmediatamente cuando aparezca y cocine hasta que no quede espuma de sangre. Luego agregue rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde y pimienta, y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté rica y el cordero esté bien cocido. Luego ponga el rábano blanco cortado en el guiso, cocine hasta que el rábano esté cocido, retire la cebolla, agregue sal al gusto, agregue la cebolla verde picada, el cilantro en polvo y la pimienta y sirva.