Cómo guisar sepia y pollo

Ingredientes: 500 g de pollo, 150 g de sepia, cebolla verde picada, rodajas de jengibre, sal, sopa clara, pimienta, vino de cocina, aceite para ensalada.

Práctica:

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos.

2. Lavar la sepia, quitarle los tendones y la piel y cortarla en trozos.

3. Calentar el wok con aceite para ensalada.

4. Añade las rodajas de jengibre y la cebolla verde picada y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade los nuggets de pollo y cocina con el vino de cocción y sofríe.

6. Añade la cantidad adecuada de sopa clara.

7. Añade los trozos de sepia y cocina a fuego lento durante unas 2 horas.

8. Espolvoreamos con sal y pimienta al gusto y retiramos de la sartén.

Consejos: Este jugo de verdura es suave y tiene un sabor único. La Sepia es rica en proteínas y otros nutrientes.