¿Cómo limpiar la sepia seca?

Limpiar sepia seca es realmente muy sencillo. Paso 1: Remojar en agua fría: Antes de limpiar, remoje la sepia seca en agua fría durante aproximadamente 8-12 horas hasta que la sepia seca se ablande por completo (cambie el agua varias veces entremedio). La sepia remojada de esta forma queda muy masticable. Si no tienes suficiente tiempo, puedes remojarlo en agua caliente. (Por supuesto, no se recomienda remojar la sepia seca en agua caliente, porque el olor será más fuerte). Remoje la sepia seca en agua caliente con bicarbonato de sodio durante aproximadamente 2-3 horas.

El segundo paso es pelar la membrana: Después de remojar la sepia seca, se debe pelar una capa de membrana en la superficie, luego retirar las espinas y órganos internos, y de esta forma limpiarla. , la sepia hervida tendrá un sabor puro y sin olor a pescado. Es así de simple.