¿Cómo hacer delicioso el arroz glutinoso con patatas?

Ingredientes: 2 patatas, 150g de arroz glutinoso, 100g de arroz.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, una pequeña cantidad de carne guisada, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de azúcar, 2 cucharadas de esencia súper fresca, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de vino de cocina, 50 g de panceta de cerdo, 2 dientes de ajo, 2 rodajas de jengibre.

Pasos:

1. Pelar las patatas y cortar la panceta en trozos pequeños.

2. Corta las patatas del tamaño que más te guste. Prefiero las más grandes porque puedo acabar comiéndose los cubos de patata enteros. Sin embargo, también se puede mezclar con arroz glutinoso para hacer puré de patatas con arroz glutinoso, que tiene un sabor más delicioso.

3. Añade una pequeña cantidad de aceite, añade los condimentos y sofríe hasta que esté fragante.

4. La panceta de cerdo es mejor cuando está grasa y magra. En este momento queda un poco grasosa, pero no importa, puedes freírla a fuego lento y echarle el exceso de aceite. . Debes poner menos aceite de cocina en la etapa inicial porque habrá mucho aceite en la panceta de cerdo. El propósito de agregar panceta de cerdo es hacer que el arroz glutinoso sea más fragante. Simplemente agregue menos.

5. La panceta de cerdo frita está ligeramente quemada, por lo que quedará muy fragante si no queda grasosa.

6. Revuelva los trozos de patata y la panceta de cerdo de manera uniforme.

7. Poner primero la salsa de soja para que se vea mejor el color. Luego poner un poco de vino de cocción y salsa de ostras. El joven sofreírá lentamente para que el color sea uniforme y las patatas se ablanden. Si te gusta el arroz glutinoso, puedes añadir un poco más de salsa de soja.

8. El agua debe colocarse en agua caliente para no afectar el sabor. Poner el agua a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 6 minutos.

9. El arroz glutinoso se debe dejar en remojo con una hora de antelación aproximadamente para que se pueda cocinar fácilmente.

10. Vierta el agua de lavado del arroz, agregue la sopa de carne de papa al arroz al vapor normal y finalmente cubra la carne de papa con arroz glutinoso.

11. Espere a que la arrocera gire al botón de mantener caliente y cocine a fuego lento 5 veces durante 10 minutos hasta que esté suave.

Efectos alimentarios

1. Complementa la nutrición y puede utilizarse como alimento básico: las patatas son ricas en vitaminas, calcio, potasio y otros oligoelementos, que son fáciles de digerir y absorber. son ricos en nutrientes.

2. Armoniza el estómago, fortalece el bazo y favorece la humedad: Las patatas contienen gran cantidad de almidón y proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, etc. , puede promover la función digestiva del bazo y el estómago.

3. Laxante: Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede relajar los intestinos, ayudar al cuerpo a expulsar las toxinas metabólicas a tiempo y prevenir el estreñimiento.

4. Reduce el azúcar en sangre, reduce los lípidos y embellece la piel: previene la deposición de grasa cardiovascular y sistémica, mantiene la elasticidad de los vasos sanguíneos y ayuda a prevenir la aparición de aterosclerosis. Las patatas también son verduras alcalinas, que son beneficiosas para el equilibrio ácido-base del organismo y tienen ciertos efectos de belleza y antienvejecimiento.

5. Diuresis e hinchazón: el potasio contenido en las patatas puede reemplazar el sodio en el cuerpo y excretar sodio del cuerpo, lo que es beneficioso para la recuperación de pacientes con hipertensión, nefritis y edema.

6. Pérdida de peso: Cada 148 g de patata produce sólo 100 calorías, lo que puede controlar eficazmente la ingesta total de grasas en la dieta diaria de las personas.

7. Belleza y cuidado de la piel: Las patatas son muy buenas para cuidar la piel y el rostro.