Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Los huevos nativos nacen de la tierra? ¿Por qué los huevos de gallinas camperas son demasiado pequeños?

¿Los huevos nativos nacen de la tierra? ¿Por qué los huevos de gallinas camperas son demasiado pequeños?

Los amigos que hayan comprado huevos locales auténticos encontrarán que los huevos locales son generalmente más pequeños. ¿Por qué? ¿Por qué los huevos locales son tan caros?

¿Qué son los huevos autóctonos?

La gente suele llamar huevos nativos a los huevos puestos por gallinas camperas en el entorno natural de los granjeros como huevos de montaña, huevos de pasto y huevos de gallinas camperas. Pertenecen a la familia de los huevos nativos, pero existen diferencias sutiles entre ellos. Los huevos de montaña y los huevos de gallinas camperas son casi el mismo concepto, especialmente los huevos producidos en zonas montañosas y montañosas. Los pollos locales se alimentan con cereales integrales como sorgo, batatas, maíz, patatas, taro y ñame. Los huevos de gallinas camperas y los huevos de pasto son casi el mismo concepto, especialmente los huevos producidos en la sucursal de Lake Plains. Los cereales secundarios locales, como arroz, trigo, maní, soja, frijol mungo, frutas y verduras, se alimentan a las gallinas nativas, y todos ellos son huevos naturales y libres de contaminación.

¿Por qué los huevos nativos son demasiado pequeños?

1. Los huevos que ponen los polluelos son relativamente pequeños. La gallina pone huevos por primera vez. El cuerpo no es lo suficientemente largo y es un poco delgado. Los huevos no sólo son pequeños, sino que también están cubiertos de sangre, como dar a luz a un niño. El primer embarazo es el más difícil de dar a luz, mientras que el segundo y el tercer bebé posterior son más fáciles.

2. La nutrición de las gallinas nativas no puede mantenerse al día y los huevos son relativamente pequeños. En las zonas rurales, las gallinas ponen huevos y la nutrición debe mantenerse al día. Son indispensables los granos de maíz, las verduras, el salvado de trigo, etc. La nutrición de las gallinas nativas no solo pone huevos pequeños, sino que a veces también pone huevos de piel suave y huevos blancos (huevos pequeños sin yema).

3. Los huevos de gallinas camperas son inherentemente más pequeños que los huevos de gallina. Las gallinas que corren por las zonas rurales también se llaman faisanes. Los huevos que ponen las gallinas en este deporte son más pequeños y no tan buenos como los de las gallinas ponedoras en las granjas avícolas a gran escala. Especialmente ahora que la tecnología de reproducción es avanzada, incluso hay gallinas ponedoras que ponen huevos de doble yema y los huevos son más grandes que los de una sola yema.

¿Realmente los huevos de gallinas camperas son más nutritivos?

No, la mayoría de ellos simplemente saben mejor, porque los pollos nativos generalmente son criados en libertad, tienen un ambiente de vida cómodo, una variedad de fuentes de alimento y crecen lentamente, por lo que saben mejor y son ricos en sabor. sustancias mientras que los pollos comunes generalmente se crían en cautiverio centralizado, con poco espacio habitable, principalmente alimento, tienen una tasa de crecimiento rápida y un sabor y sabor ligeramente pobres. Pero en términos de valor nutricional, no hay mucha diferencia entre los huevos de gallinas camperas y los huevos normales. El valor nutricional de los huevos es similar. El valor nutricional depende principalmente de la raza del pollo y el pienso tiene mucho que ver.