¿Qué es lo más saludable para comer en verano?
Frijoles mungo: Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y frío, entran en el meridiano del corazón y del estómago y tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor y diuresis. El "Compendio de Materia Médica" registra que cocinar con frijol mungo puede reducir la hinchazón y reducir el qi, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar el calor y la sed, armonizar los cinco órganos internos, calmar la mente y reponer las deficiencias e hidratar la piel; el polvo puede desintoxicar, tratar llagas y quemaduras en la piel de frijol mungo. Los brotes de frijol mungo antipiréticos, tóxicos y astringentes pueden aliviar la resaca y desintoxicar. Sin embargo, cabe señalar que los frijoles mungo no se deben cocinar demasiado para evitar destruir los ácidos orgánicos y las vitaminas y reducir sus efectos desintoxicantes y de eliminación del calor. Debido a que los frijoles mungo son de naturaleza fría, las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían comer más.
Sandía: El consumo regular de sandía puede reducir el riesgo de cáncer de esófago; la proteasa contenida en el jugo de sandía puede convertir la proteína insoluble en proteína soluble, aumentando así la nutrición de los pacientes con nefritis, por lo que la sandía es una buena medicina. para pacientes con enfermedad renal. La cáscara de sandía también es un muy buen agente de belleza. Limpiar la piel del rostro con cáscara de sandía y lavarla con agua puede aumentar la elasticidad de la piel y reducir las arrugas. No todas las frutas son aptas para comer en verano. Es necesario distinguir las frutas que son fáciles de enojar y las que son antipiréticas:
Las frutas frescas alivian el picor
Las frutas de verano son en su mayoría frías, como las peras, las manzanas y varias melones En general, las personas de constitución caliente tienen un metabolismo fuerte en verano, nervios simpáticos dominantes, sudan mucho, siempre tienen la cara roja, boca y lengua secas, están irritables y estreñidos, y les gusta especialmente comer alimentos crudos y fríos en verano. Por tanto, las personas con constitución caliente pueden comer más frutas frías.
Sin embargo, no debes comer más frutas frías, de lo contrario será perjudicial para tu salud. Por ejemplo, las manzanas son dulces y tienen efectos antidiarreicos, laxantes y digestivos. Si lo comes con regularidad, ¿puede tu piel volverse más blanca y tierna? Sin embargo, debido a que es rico en azúcar y sales de potasio, comer demasiado puede ser perjudicial para la salud del corazón y los riñones. Los pacientes con enfermedad coronaria, infarto de miocardio, nefritis y diabetes no deben comer más. Las personas con Qi insuficiente y fatiga mental pueden comer más como fruta nutritiva. Las peras, naranjas, pomelos y otras frutas pueden aliviar la tos, reducir la flema, humedecer los pulmones y ayudar a la digestión. Sin embargo, comer demasiado puede provocar fácilmente molestias gastrointestinales, dolor de muelas, hemorroides e incluso manchas amarillas en la piel. Por tanto, las personas con problemas estomacales y estómagos fríos deberían comer menos.
Las personas con deficiencia de qi y de bazo deben tener especial cuidado al elegir frutas frías como sandía, melón, mango, pera y plátano, y es mejor no comerlas. La deficiencia de Qi generalmente se refiere a personas o niños con Qi insuficiente y fuerza débil. Estas personas generalmente están pálidas, delgadas y no pueden comer; la deficiencia del bazo significa que el sistema digestivo es algo pobre y la peristalsis intestinal es lenta. Por lo tanto, cuanto más coma frutas frías, más reducirá la motilidad gastrointestinal y debilitará sus músculos. Comer demasiado puede provocar hinchazón debido a la indigestión. Por tanto, las personas mayores y los niños con mala función gastrointestinal no son aptos para comer frutas frías. Si realmente quieren comer, ¿pueden comer menos después del almuerzo y antes de la cena, pero no demasiado?
Aunque hay muchas frutas frescas en verano, entre muchas frutas, los lichis, los longans y los albaricoques siguen siendo bastante populares debido a su naturaleza cálida. Esto es especialmente cierto para personas con constituciones débiles y frías, deficiencia de qi y de bazo, baja tasa metabólica basal, baja producción de calor en el cuerpo y extremidades frías incluso en verano. En algunos casos, los rostros de estas personas son más pálidos que los de la gente común, tienen mucha sed y no les gusta estar expuestos a cosas frías, incluido entrar a habitaciones con aire acondicionado. Por tanto, sin duda es un buen tónico frío para que estas personas coman más frutas calientes.
Sin embargo, para la mayoría de las personas, comer demasiadas frutas calientes en los días calurosos es muy fácil de enojar. Por ejemplo, el lichi contiene ingredientes hipoglucemiantes y comer demasiado provocará una reacción hipoglucemiante. Las personas con una constitución caliente, debido a que son enérgicas, tienen dificultad para conciliar el sueño por la noche y tienen una tasa metabólica alta, no pueden comer frutas calientes. Además, los niños con fiebre o inflamación de algún órgano deben evitar comerlo.
Frutas cálidas de verano: lichi, melocotón, longan, guayaba, cereza, coco, durián, albaricoque, etc.
Adecuado para personas: personas con un físico débil y frío, los diez mejores en verano, el clima es el más caluroso en verano, los siguientes diez estilos de vida de verano "más adecuados" pueden ayudarlo a pasar el verano de manera segura.
1. El condimento más adecuado: el vinagre: comer más vinagre en el verano fresco puede aumentar la concentración de ácido gástrico, ayudar a la digestión y la absorción y promover el apetito. Puede aliviar la fatiga y mantener abundante energía.
2. La verdura más adecuada: las verduras amargas: en verano, con altas temperaturas y humedad, comer verduras amargas es de gran beneficio. El calor del verano trae humedad, que no sólo daña el qi de los riñones sino que también atrapa el bazo y el estómago. Los alimentos amargos pueden reponer el qi, fortalecer los riñones, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, equilibrando así las funciones corporales.
3. La sopa más adecuada: la sopa de tomate: Beber sopa de tomate en verano no solo puede obtener nutrientes sino también reponer agua.
4. La carne más adecuada: la carne de pato: La carne de pato es rica en proteínas y otros nutrientes que el cuerpo humano necesita con urgencia en verano y tiene el efecto de prevenir y curar enfermedades. El pato es una especie de ave acuática de naturaleza fría. Según el principio de tratamiento de la medicina tradicional china de "el calor produce frío", es especialmente adecuado para personas con calor y calor interno.
5. La bebida más adecuada es té caliente: té caliente muy común y corriente. El té es rico en potasio (el contenido medio de potasio por 100 g de té es de 10,7 mg en el té verde y 24,1 mg en el té negro), que puede calmar la sed y aliviar la fatiga.
6. El nutriente más adecuado: la vitamina E: La vitamina E es más abundante en alimentos como la malta, el pan de salvado, la mantequilla de nueces, los productos lácteos, etc. Puedes disponer de más en verano.
7. El deporte más adecuado: la natación: La natación no sólo ejercita las manos, los pies, la cintura y el abdomen, sino que también beneficia los órganos internos, como el corazón, el cerebro, los pulmones, el hígado, etc. , que es especialmente beneficiosa para los vasos sanguíneos y se llama "gimnasia vascular".
8. El color más adecuado es el rojo: Es mejor vestir de rojo en verano. El secreto es que la luz roja visible tiene la longitud de onda más larga y puede absorber una gran cantidad de rayos ultravioleta del sol, protegiendo la piel de daños y previniendo el envejecimiento cutáneo e incluso el cáncer.
9. La "instalación" de refrigeración más adecuada: el ventilador: Desde una perspectiva de fitness, la "instalación" de refrigeración es el ventilador más adecuado. Sacudir el abanico es un tipo de ejercicio que puede ejercitar las extremidades (si cambia conscientemente a usar el abanico izquierdo, puede obtener el efecto inesperado de activar el cerebro derecho, desarrollar el potencial del cerebro derecho y prevenir accidentes cerebrovasculares).
10. La medida de cuidado de la salud más adecuada es la hora de acostarse: en verano, el sol es prolongado, el amanecer es temprano y la oscuridad es tardía. El tiempo de vida de las personas también debe ajustarse en consecuencia. Es mejor acostarse tarde y levantarse temprano, y levantarse con la mayor regularidad posible. Desarrollando el hábito de levantarse a tiempo, será fácil eliminar la interferencia del clima en el sueño. Cuando te despiertas por la mañana y te despiertas de forma natural y cómoda, el reloj biológico de tu cuerpo no estará "mal" y todos los ritmos circadianos podrán funcionar de forma segura.
Bebe más sopa de judías rojas si tienes las piernas hinchadas en verano.
Las judías rojas, también conocidas como judías rojas y judías adzuki, han sido muy utilizadas por los médicos desde la antigüedad por sus funciones medicinales y sanitarias. Li Shizhen lo llamó el "Valle del Corazón"; la Materia Médica de Shennong considera que los frijoles rojos son alimento y medicina; según la Materia Médica de Shennong, los frijoles rojos tienen el efecto de reducir la hinchazón y mejorar la inteligencia.
Los frijoles rojos son de naturaleza neutra y de sabor dulce. Tienen los efectos de fortalecer el bazo y promover la diuresis, eliminar el calor y promover la diuresis, reducir la hinchazón y desintoxicar. Como los frijoles rojos son buenos para diluir los cursos de agua, decían los antiguos, "comer más puede hacer que las personas pierdan peso". La investigación médica moderna también muestra que los frijoles rojos son bajos en calorías y ricos en ingredientes activos como vitamina E, potasio, magnesio y fósforo. , zinc y selenio. Son alimentos típicos ricos en potasio que tienen el efecto de reducir el azúcar en sangre, la presión arterial y los lípidos en sangre. Son muy eficaces en el tratamiento de enteritis, disentería, diarrea y forúnculos.
¿Qué verduras son buenas para comer en verano?
(1) Comer más melones: la temperatura es alta en verano y el cuerpo humano pierde mucha agua, que debe reponerse a tiempo. El agua de los vegetales es agua natural, limpia, nutritiva y biológicamente activa filtrada a través de múltiples capas de biopelícula. El contenido de agua de los melones y las hortalizas supera el 90%. El contenido de agua del melón de invierno ocupa el primer lugar entre todas las hortalizas, alcanzando el 96%, seguido del pepino, la calabaza, la esponja vegetal, la bergamota, la calabaza, el melón amargo y la sandía. Comer 500 gramos de verduras equivale a beber 450 ml de agua de alta calidad. Todas las verduras pueden reducir la presión arterial y proteger los vasos sanguíneos.
(2) Coma más verduras "desinfectadas": el verano es la estación en la que es más probable que se produzcan enfermedades humanas, especialmente enfermedades infecciosas intestinales. Comer más verduras "esterilizadas" puede prevenir enfermedades. Dichas verduras incluyen: ajo, cebolla, puerro, cebolleta, puerro, ajetes, brotes de ajo, etc. Estas verduras de cebolla y ajo son ricas en fungicidas de amplio espectro que pueden matar e inhibir varios cocos, bacilos, hongos y virus. El más destacado es el ajo, que se come mejor crudo.
Dieta de verano y belleza.
Me encanta el verano, pero también le tengo miedo. Este lenguaje que nos dice si amamos u odiamos el verano simplemente muestra el encanto colorido y ondulante del verano.
A partir de este momento, te guiaremos para que mantengas una belleza a la moda que sea tanto interna como externa, reconfortante para los ojos y el alma, interpretes un verano perfecto, entres en el otoño con confianza y recibas el invierno con plena expectación. ¿Cuáles son los productos de belleza más importantes? La respuesta es la única: ¡comida deliciosa! La belleza proviene de lo que comes y el acondicionamiento dietético es la base del mantenimiento. Sólo comiendo bien y comiendo bien nuestros cuerpos pueden brillar con una belleza y un encanto duraderos desde adentro hacia afuera. Entonces, ¿qué alimentos son buenos y cuáles son los correctos?
[Elemento 2] Sabor amargo, rico en calcio
Come alimentos más amargos como melón amargo y verduras amargas en los días calurosos, y bebe más bebidas amargas como cerveza, té, café, cacao, etc., que no sólo pueden despejar la mente, sino que también pueden estimular el apetito y fortalecer el bazo y el estómago. Los nutricionistas también sugieren que lo mejor es complementar con vitaminas B1, B2, calcio, etc. Hacer esto todos los días durante la temporada de calor puede reducir el consumo de carbohidratos y proteínas tisulares en el cuerpo, lo cual es beneficioso para la salud. También puedes comer más alimentos ricos en los nutrientes anteriores, como sandía, pepino, tomates, frijoles y sus productos, hígado y riñón de animales, camarones secos o beber un poco de jugo. Al mismo tiempo, los expertos también recuerdan a las personas que no se olviden de complementar el potasio. En verano, se suda más y se pierden más iones de potasio con el sudor, lo que puede hacer que las personas se sientan cansadas, mareadas y con dolores de cabeza. La forma más eficaz de prevenir la deficiencia de potasio en climas cálidos es comer más alimentos que contengan potasio. El té, las verduras frescas y las frutas contienen más potasio que otros alimentos.