Cómo hacer salsa de tomate en casa

Ingredientes de respaldo: 3 tomates;

Proceso de elaboración: En el primer paso, los tomates deben estar maduros, es decir, triturados a mano, para que saben bien. Retire las raíces de los tomates y lávelos con cuidado;

El segundo paso es hacer una cruz en el fondo de los tomates con un cuchillo. Agrega agua a la olla. Después de que hierva el agua, agrega lo procesado. tomates y cocina durante 2 minutos saca los tomates cuando tengan la piel abierta;

El tercer paso es pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, cuanto más pequeños mejor. Al mismo tiempo, prepare una botella de vidrio, esterilícela con agua hirviendo durante 5 minutos, controle el agua del interior para que se seque y asegúrese de que la botella de vidrio esté libre de agua y aceite;

Paso 4: A continuación, sofreímos la salsa de tomate. Coloca el wok al fuego y no añades agua ni aceite. Añade directamente los tomates cortados en cubitos y sofríe. Llevar a fuego lento a fuego medio, volteando ocasionalmente con una espátula.

Paso 5: Unos 10 minutos, cuando veas que el jugo de los tomates cada vez va quedando menos y la salsa de tomate se va espesando, la salsa de tomate estará lista, ponla en la botella mientras esté. Caliente, apriete la tapa, invierta, enfríe y almacene.