¿Qué tipo de sopa debes beber para reducir el calor en verano? Ocho tipos de sopas que preservan la salud y que pueden eliminar el calor y eliminar el calor interno.

Coger 150g de espinacas, 20g de Tremella, 15g de cebollino, un poco de sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo. Lavar las espinacas y cortarlas en trozos, blanquearlas en agua hirviendo; remojar el hongo blanco en agua tibia, lavar el sedimento y cortarlo en floretes, quitarle las raíces, lavarlo y cortarlo en polvo fino; . Coloque el hongo blanco en la olla, vierta una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego agregue las espinacas y deje hervir, agregue sal, glutamato monosódico, cebollino picado y rocíe con aceite de sésamo. Esta sopa puede promover los fluidos corporales, hidratar la sequedad, aliviar el estreñimiento y eliminar el calor interno.

2. Sopa de frijol mungo y melón de invierno

Tome 500 gramos de melón de invierno, la producción anual es de 150 gramos de frijol mungo, 15 gramos de cebollas verdes, 5 gramos de jengibre, un poco de sal y 500 gramos de sopa fresca. Enjuague la olla sopera y colóquela a fuego alto. Agregue la sopa fresca y déjela hervir, quitando la espuma. Lavar el jengibre, darle palmaditas bien y ponerlo en la olla; lavar la cebolla y ponerla en la olla, lavar los frijoles mungo, quitarles la piel que flota en el agua y guisarlos en la olla. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en trozos. Cuando los frijoles mungo estén cocidos, agréguelos a la olla de sopa. Cuando esté cocido pero no podrido, espolvorea con sal y sirve. Esta sopa tiene un alto valor nutricional y tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, calmar la sed y disipar el calor.

3. Sopa de melón de invierno y hojas de loto

Ingredientes: Comida: 1-2 libras de melón de invierno, 2 hojas de loto frescas y medio trozo de carne magra.

Función: El melón de invierno es una hortaliza de verano y está de temporada. Es famoso por diuresis, elimina la humedad y alivia el calor. Tiene un sabor fresco y dulce. El verano es también el período de crecimiento vigoroso de las hojas de loto, que pueden eliminar el calor y desintoxicar, aliviar las preocupaciones y mejorar la comprensión. Agregar carne magra a la sopa tiene la fragancia de las hojas de loto, el sabor umami de la carne magra y la dulzura del melón, que es muy delicioso.

Método de preparación: Lavar el melón de invierno, pelarlo y cortarlo en trozos, lavar y atar las hojas de loto, cortar la carne magra en trozos, ponerlos en una olla, añadir seis tazones de agua y cocinar durante dos horas.

4. Sopa de calabaza y algas

Ingredientes: Alimento: medio kilo de calabaza, cuatro onzas de algas y dos onzas de carne magra.

Función: La calabaza tiene un sabor dulce, es fría por naturaleza, contiene vitaminas B y C y es rica en nutrientes. Puede saciar el hambre, eliminar el calor, eliminar insectos y aliviar el asma. Agregar algas marinas puede ayudarlo a perder peso, eliminar grasa y colesterol y reducir la presión arterial. Las personas con obesidad y presión arterial alta pueden beber esta sopa con regularidad, lo cual es mejor que tomar medicamentos.

Método de preparación: Pelar la calabaza vieja, quitarle la pulpa y las semillas. No es necesario pelar y cortar la calabaza tierna. Primero se deben remojar las algas y cortarlas en trozos, y la carne magra cruda se debe lavar y luego cocinar juntas durante tres horas, para que la sopa quede dulce y la carne del melón suave.

5. Sopa de lirio y dátil rojo

Ingredientes: Comida: Un pulmón de cerdo. Medicina: almendras por cinco céntimos, azucena por tres céntimos y seis piezas, dátiles confitados.

Función: El lirio es un material medicinal esencial que puede enfriar y reducir la fiebre, humedecer los pulmones y calmar los nervios, eliminar el calor y aliviar la tos y reponer la energía vital. funcionalidad. También trata el sangrado en los pulmones y la tráquea. Agregar almendras puede reducir la flema e hidratar los pulmones, disipar el viento y el frío y tratar la dificultad para respirar y el asma. Los pulmones de cerdo son beneficiosos para el tracto respiratorio y eficaces contra las enfermedades de los órganos pulmonares. Los tres se combinan en una sola sopa para tratar los resfriados y la tos. Esta sopa es más adecuada para pacientes con sequedad pulmonar y tos caliente, pacientes con bronquitis y personas que desean hidratarse en clima seco.

Método de preparación: después de comprar los pulmones de cerdo, coloque la manguera en la válvula de los pulmones de cerdo, llene todos los pulmones con agua limpia, enjuague los órganos internos y las impurezas de la sangre y coloque todos los pulmones en el Olla de barro, agregue varios medicamentos, cocine a fuego lento durante tres o cuatro horas, corte los pulmones de cerdo en pedazos, agregue los condimentos, sirva en un plato y beba la sopa sola.

6. Sopa de Melón de Invierno y Semillas de Coix

Ingredientes: Comida: Una libra de melón de invierno, media libra de carne magra y cuatro trozos de salsa de ostras. Drogas: semilla de coix, semillas de gorgona Siqian y Sanqian.

Función: Deben beber esta sopa personas con sequedad corporal, dolor de huesos reumático, malestar gastrointestinal, pies hinchados, ictericia por calor hepático y dificultad para orinar.

Método de preparación: Pelar el melón de invierno, lavarlo con salsa de ostras y carne magra, añadir todos los materiales medicinales, poner de cuatro a cinco tazones de agua y cocinar durante tres horas. Si tienes los síntomas anteriores, bébelo una vez a la semana y verás grandes resultados.

7. Sopa Ningxin de repollo

Coge 150g de repollo, 20g de lirio seco, carne de semilla de loto, 15g de dátiles rojos, azúcar de roca, cebolla, jengibre, sal y un poco de sésamo. aceite. Lavar la col y cortarla en trozos pequeños; lavar los lirios secos, las semillas de loto y los dátiles rojos y remojarlos en agua durante 1 hora. Coloque los lirios secos, las semillas de loto, los dátiles rojos, las cebollas verdes ralladas, las rodajas de jengibre y el azúcar de roca en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua y hierva hasta que estén tiernos, luego agregue los cubos de repollo y hierva, vierta el aceite de sésamo y sirva. Esta sopa puede humedecer los pulmones, eliminar la flema y aliviar la fatiga.

8. Sopa de hojas de loto frescas y melón añejo de invierno

Tome 2 trozos de hojas de loto frescas, 1500 g de melón añejo de invierno, 12 g de lentejas fritas y 12 g de semillas de coix.

Enjuagar la sopa y remojarla en agua por un rato; cortar el melón de invierno viejo con los granos en trozos grandes, ponerlo en una cacerola de barro junto con las hojas de loto frescas, agregar 1800 ml de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar. cocine a fuego lento durante 2,5 horas con sal. Esta sopa puede eliminar el calor, aliviar el calor, producir líquido y calmar la sed.

¿Qué sopa tomar en verano para reducir el calor? Beba cuatro tipos de sopa saludable. Hola, ¿qué sopa debo tomar para reducir el calor en verano? Personalmente recomiendo las siguientes sopas saludables.

Como sopa de melón de invierno y frijol mungo, sopa de espinacas y hongos blancos, sopa de azucenas y peras chinas, sopa de hígado de cerdo y verduras de baya de goji, etc.

¿Qué sopa? Elimina el calor y elimina el calor interno. Sopa de manzana, hongos de las nieves y manitas de cerdo.

Ingredientes: dos trozos de solomillo de cerdo, dos manzanas, diez higos, medio hongo blanco, un poco de sal;

Elaboración: 1. Cortar el lomo de cerdo en trozos pequeños (a mí me gusta comprar lomo de cerdo. Por mucho tiempo que esté cocido, esta parte de la carne no quemará leña, y la textura quedará muy tierna y suave, muy apta para sopa), mosca agua (es decir, después de hervir la carne en agua cocinar durante medio minuto más para quitar la espuma del interior de la carne);

2. Remojar el hongo blanco en agua (puedes ponerlo en la sopa, o puedes ponerlo quince minutos antes de que la sopa esté lista. Lo principal es que depende del sabor que te guste. La primera sopa es más espesa y la segunda, a mí personalmente me gusta la primera. p>3. Lavar los higos, cortar las manzanas en trozos sin pelar, el lomo de cerdo, el hongo blanco y seis tazones de agua. Colocar en una olla a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.

4. ¡Añade un poco de sal al gusto al beber!

¿Qué tipo de sopa puedes tomar en casa cuando el tiempo es seco para quitar el calor? La sopa de semillas de loto y hongos es la mejor para eliminar el calor interno.

¿Qué tipo de sopa tomar en otoño? Cinco sopas que preservan la salud incluyen la sopa de semillas de loto y hongos blancos, la sopa de frijol mungo, las gachas de arroz glutinoso, las gachas de avena y otras sopas de nidos de pájaros. , come más verduras, pescado y camarones, no es necesario cocinar ninguna sopa deliberadamente, las verduras son todas puras y blancas.

Sopa de otoño reductora del fuego e hidratante y preservadora de la salud;

Sopa de pera y azucena.

Sopa de setas y castañas de agua.

Sopa de Ñame y Tremella.

Té de flores de Trigo Sarraceno Panax notoginseng.

Sopa de miel de cebada.

Sopa saludable de otoño de Yu Zhiqiang, sopa nutritiva Qingre, cómo hacer sopa de pollo con panceta de cerdo, tremella y ginseng

Ingredientes: 250 gramos de panceta de cerdo, 100 gramos de hongo blanco, 25 gramos de ginseng americano y 3 rodajas de ciruela negra.

Condimento: cantidad adecuada de sal, 2000ml de agua.

Cómo hacer sopa de pollo con panceta de cerdo, Tremella y ginseng

1. Remojar la Tremella en agua fría y quitarle los tallos, lavar el ginseng americano y reservar.

2. Lavar la panceta, blanquearla y cortarla en rodajas.

3. Hervir la panceta de cerdo, el hongo blanco, el ginseng americano, la ciruela negra y el agua a fuego lento durante 2 horas, luego añadir sal al gusto.

Eficacia de esta sopa: Nutre el corazón e hidrata los pulmones.

¿Qué sopa tomar en invierno para despejar el calor y aliviar el calor interno? Gracias Dios ayúdame. La receta de sopa de hongos blancos y pera blanca es muy sencilla: hongo blanco, hongo, pera blanca, fruta del dragón, azúcar de roca, frijol mungo, luego poner solo un trozo y cocinar durante una hora. Particularmente bueno para apagar el fuego en los suburbios.

¿Qué tipo de sopa debo tomar? Quitar el calor, nutrir los pulmones, nutrir el estómago, quitar el calor, aliviar la tos y nutrir los pulmones

La sopa de zanahoria Maogen, Bambú y Teng es una de las sopas más famosas para quitar el calor y reducir el fuego. Se puede decir que es un nombre muy conocido en Guangdong. A base de estas tres sopas, algunas personas añaden maíz, castaña de agua (castaña de agua), raíz de kudzu o ñame según diferentes hábitos. Esta vez agregué coco de mar y cáscara de mandarina, que tienen el efecto de aliviar la tos, reducir la flema e hidratar los pulmones. La cáscara de mandarina no es sólo un material medicinal para aliviar la depresión y fortalecer el estómago, sino también una buena especia y condimento tradicional. Debido a que la sopa de zanahoria de raíz de pasto, bambú y ratán es ligera y dulce, la adición de cáscara de mandarina tiene una fragancia especial.

Materiales: 1 rizoma de pasto, 4 trozos de bambú y ratán, 1 zanahoria, un poco de cocotero, 2 trozos de cáscara de mandarina y 4 trozos de huesos de cerdo.

Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos, lavar la raíz de Imperata, la caña de bambú, el coco de mar y la piel de mandarina. Vierta agua en la olla durante 7 minutos, agregue la sopa y deje hervir a fuego alto;

Ponga los huesos de cerdo en agua hirviendo y cocine para quitar la espuma de sangre, luego retírelos y póngalos. en una olla sopera para guisar con los demás ingredientes;

Tapa y cocina a fuego lento durante 20 minutos, luego reduce el fuego al mínimo, tapa y cocina a fuego lento durante 2 horas.

Retiramos de la sopa el cocotero, el rizoma y el tallo de bambú, añadimos un poco de sal y retiramos.

Práctica:

Lavar, pelar y cortar en trozos las peras, lavar los caladios y las azucenas, ponerlos en una cacerola, añadir una cantidad adecuada de agua hirviendo, cocinar a fuego lento durante 1 hora y añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca.

Eficacia:

Despeja el calor e hidrata los pulmones, alivia la tos y reduce las flemas. Es adecuado para la tos, hemoptisis, sequedad de boca y garganta y flemas amarillas y espesas provocadas por la tuberculosis.

Método de servicio:

Comer peras y beber jugo.

Ingredientes: Ginseng 10g Tremella 10g dátiles confitados 3 Polygonatum odoratum 10g azucena 10g carne magra 250g Elaboración: 1. Cortar la carne magra en trozos grandes, lavar y reservar la tremella en agua tibia durante 1 hora; , lavar y desmenuzar. Reservar los floretes, lavar la azucena, los dátiles confitados, los bigotes de ginseng y Polygonatum odorifera; 2. Ponga todos los ingredientes en la olla, cubra todos los sólidos con agua y cocine a fuego lento durante dos horas. Cuando la sopa esté lista, agrega sal al gusto. Qixingjianhua, también conocido como Bawanghua, es el grado superior de Qixingjianhua producido en Qixingyan, Zhaoqing, Guangdong. Es de naturaleza ligeramente fría y tiene el efecto de eliminar el calor e hidratar los pulmones. La sopa que se elabora con él tiene un sabor dulce y es adecuada para personas con verano caluroso o calor corporal. Puede reducir la flema, eliminar el calor y humedecer los pulmones. Ingredientes: Flor de espada de siete estrellas: 50g de espinazo de cerdo: 250g de zanahorias: dos puñados de sal: cantidad adecuada de dátiles confitados Elaboración: dos puñados Elaboración: 1. Lavar los huesos de cerdo, extenderlos con agua caliente, quitarles la sangre y ponerlos en remojo 2. Remojar la mitad de la flor de espada en agua Hora 3. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos 4. Poner todos los ingredientes en la olla y agregar suficiente agua 4. Finalmente, agregar sal al gusto. La sopa de lirio Adenophora y pato nutre el yin e hidrata los pulmones, elimina el calor y resuelve la flema. Adecuado para la tos y la flema, la sequedad de boca y garganta y la tos tuberculosa causada por el calor pulmonar y la deficiencia de yin. Ingredientes:] 30 g de Adenophora y lirio cada uno, y 150 g de pato gordo. [Método de preparación] Lave el ginseng, la azucena y el pato respectivamente, póngalos juntos en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que el pato esté cocido. [Uso] Beba sopa con carne de pato, espinacas, rábanos y sopa de pulmón de cerdo: humedezca los pulmones y alivie la tos/aclare el calor. Ingredientes: 100 g de pulmón de cerdo, 150 g de espinacas frescas, 120 g de rábano, 15 g de jengibre, 50 g de dátiles rojos. Proceso de producción: 1. Poner los pulmones de cerdo debajo del grifo, frotarlos y enjuagarlos, agregar agua para remojarlos bien y luego lavar las espinacas frescas, lavar los rábanos y cortarlos en trozos; rábano, jengibre, sal, poner el vino de cocción en una olla hirviendo, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Luego poner el agua de espinacas en la olla ligeramente hirviendo y ponerlo en un tazón de sopa. Características: Esta sopa es dulce, tierna y moderadamente salada. Eficacia: Tiene los efectos de humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminar el calor y promover la producción de líquidos. Indicado para: tos provocada por calor pulmonar, flemas y humedad, opresión en el pecho y distensión abdominal. Nota: Las espinacas de agua son fáciles de generar calor, y aquellos con males externos y calor interno no deben comerlas. Ingredientes para nutrir los pulmones y aliviar el calor Sopa clara de Fritillaria fritillaria: 320 g de costillas, 80 g de Fritillaria fritillalis, 10 dátiles confitados, 2 rodajas de jengibre, 1500 ml de agua caliente, cantidad adecuada de sal Método: Remojar 1 fritillaria en agua durante unos 10 minutos. minutos lavar los dátiles confitados y reservar. 2 Lavar las costillas, blanquearlas, sacarlas y reservar. 3 Coloque todos los ingredientes en una cacerola, agregue agua caliente, cocine a fuego lento en una vaporera o vaporera durante 1,5 horas y luego agregue sal al gusto. Función: aliviar la tos, limpiar los pulmones, hidratar la sequedad, perder peso. La fritillaria se debe remojar en agua tibia para eliminar impurezas o insectos.