Pechuga de ternera guisada con patatas

Ingredientes: 1000g de pechuga de ternera, 5 patatas.

Accesorios: aceite, sal, pimienta, 1 anís estrellado, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, pimienta de Jamaica, azúcar, 1 salsa de soja, 2 salsas de soja, vino de cocina.

1. Cortar la pechuga de ternera cocida en trozos.

2. Cortar las patatas en trozos de cocción.

3. Añade una cantidad adecuada de aceite al wok, sofríe el polvo de cinco especias, la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, añade las patatas y sofríe, añade la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y sofríe uniformemente.

4. Añade la cantidad adecuada de agua.

5. Añade los cubos de carne y el vino de cocción, lleva a ebullición y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas.

6. Añade sal, un poco de azúcar y un poco de salsa de soja al gusto.

7.