Cómo freír huevos revueltos molidos blandos

¿Patatas? ¿Huevos? Pimiento rojo, ajo picado, cilantro, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre, azúcar, salsa de ostras, sal, pasos de producción de glutamato monosódico.

¿Pasos de producción?

1. Lavar las patatas, cortarlas en tiras finas, poner las patatas ralladas en un recipiente, añadir una cucharada pequeña de sal y dejar en remojo un rato.

2. Cascar 2 huevos en un bol, batir los huevos, añadir la cantidad adecuada de agua y mezclar bien.

3. Picar el pimiento rojo, aplanar el ajo y picarlo. Picar finamente el cilantro.

4. Añade salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vinagre, azúcar, salsa de ostras y agua para hacer una salsa.

5. y sofreír los huevos en trozos y ponerlos en el bol.

6. Echar otro aceite en el wok. Cuando el aceite esté caliente, sofreír el ajo picado y el pimiento rojo. Luego verter las patatas ralladas remojadas y sofreír. Agrega los huevos revueltos y sofríe un rato, agrega la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y sofríe uniformemente.

7. Apagar el fuego, espolvorear con cilantro picado y servir.

¿Patatas y huevos revueltos?

1. Lavar las patatas y cortarlas en tiras finas.

2 Poner las patatas ralladas en un recipiente, añadir una cucharada pequeña de sal y dejar en remojo un rato.

Casque 2 huevos en un bol.

4 Picar el pimiento rojo, aplanar el ajo y picarlo, y picar el cilantro.

5 Batir los huevos, añadir la cantidad adecuada de agua y mezclar bien. Calentar el aceite en la olla y verter los huevos para sofreír.

6 Freír los huevos en trozos y ponerlos en un bol.

7 Vierte otro aceite en el wok. Una vez que el aceite esté caliente, añade el ajo picado y el pimiento rojo y saltéalos.

8 A continuación añadimos las patatas ralladas remojadas y sofreímos.

Ingredientes: 150 gramos de huevos, 150 gramos de patatas (piel amarilla)

Complementos: 5 gramos de pimientos (rojos, puntiagudos, secos), 25 gramos de cebollas (piel blanca ), judías verdes 25 g, 20 g de leche

Condimentos: 15 g de aceite vegetal, 3 g de sal, 2 g de pimienta

¿Método de preparación?

1. En un bol, agregue la leche, la sal refinada y la pimienta y revuelva uniformemente;

2 Pelar y lavar las patatas, cortarlas en tiras pequeñas, lavar el almidón con agua y controlar el agua;

3. Pelar las chalotas (cebollas), lavarlas y cortarlas en tiras.

4. Cortar los chiles secos en tiras.

5. , agrega las tiras de papa, sofríe la cebolla rallada, agrega sal refinada, pimienta y un poco de agua, tapa y cocina por cinco minutos hasta que las papas se ablanden, vierte el líquido del huevo y sofríe hasta que esté medio cocido, agrega judías verdes, revuelva bien y espolvoree con el pimiento rojo.

Ingredientes: huevos, patatas (lavadas y peladas), cebollas verdes picadas

2 Cascar los huevos en un bol y añadir la cantidad adecuada de vino de cocción.

3 Batir con el huevo líquido y reservar.

4 Coloca las patatas en la tabla de cortar y córtalas en tiras.

5 A continuación, escaldamos las patatas cortadas en una olla con agua hasta que estén cocidas, luego retiramos.

6 Calentar el aceite en una sartén, añadir el huevo líquido y sofreír hasta que se formen grumos.

7 A continuación, añadimos las patatas blanqueadas y sofreímos.

8A continuación, añade la cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

9 Añade la cantidad adecuada de sal. 10 Sazone y revuelva bien.

11Por último, añade las cebolletas picadas y sirve. 12 Retirar de la sartén y del plato.