¿Cuál es la receta de la olla de guiso de mariscos?

Cómo hacer la cacerola de guiso de mariscos de la siguiente manera:

Agregue arroz blanco, caldo de mariscos, laurel y cártamo en polvo en el paso 1, sofría uniformemente y luego ponga Vierta la olla interior de la olla mediana, cubra la olla y ponga a fuego medio-bajo hasta que el caldo hierva, luego use una cuchara para revolver uniformemente desde el fondo de la olla hacia arriba, luego cubra la olla y cocine por 1.5. minutos, luego repita la acción de mezclar uniformemente, tapando la olla y cocinando a fuego lento 2 veces más. Después de la última acción de mezclar, cubra la olla durante 30 segundos y colóquela en la olla humeante.