¿Cómo hacer alitas de pollo a la cerveza en casa para que huelan fragantes recién sacadas de la sartén?
Creo que a mucha gente le encantan especialmente las alitas de pollo. Las alitas de pollo no sólo son nutritivas, sino también fáciles de preparar. Las alitas de pollo con coca cola son muy famosas. Mucha gente ha comido alitas de pollo con cola y saben muy bien. Sin embargo, hoy hablamos de un tipo de alitas de pollo similar pero diferente a las alitas de pollo con Coca-Cola, y su nombre es alitas de pollo a la cerveza. Este tipo de alitas de pollo a la cerveza hace que la gente quiera probarlas tanto por su sabor como por su color. Entonces, ¡veamos cómo hacer este manjar!
Ingredientes: Cuatro alitas de pollo, mezclar bien con dos cucharadas de vino de arroz y tres cucharadas de salsa de soja, dejar marinar durante media hora aproximadamente una botella de cerveza, picar tres o cuatro en cruz; -flores con un cuchillo; Cortar un trozo pequeño de jengibre viejo y la mitad del ajo en polvo uniformemente dos cebollas verdes, picadas una cucharada de semillas de sésamo blanco cocidas y sofreír cinco cucharadas; .
1. Primero, riega las alitas de pollo, límpialas, luego pon el aceite base en la olla, fríe ambos lados de las alitas de pollo, vierte media botella de cerveza, agrega rodajas de jengibre, unas semillas de ajo. , anís estrellado, canela y un poco de ají seco, agregar un poco de salsa de soja, colorear con salsa de soja, sazonar con un poco de azúcar blanca, hervir a fuego alto, quitar la espuma de la superficie y luego cocinar a fuego lento durante cinco minutos.
2. Después de cinco minutos, las alitas de pollo estarán casi cocidas. Utilice palillos para sacar varios condimentos. Si las alitas de pollo no están terminadas, el condimento del interior se agriará. Póngalas en un plato con cebolla verde picada en la superficie.
3. Asa las alitas de pollo con cerveza y listo. La cerveza tiene un sabor a trigo que se suma al sabor de las alitas de pollo y complementa las diversas especias y condimentos.
Consejos: Usa dos o tres gotas de vinagre para las alitas de pollo marinadas, no importa si no lo agregas. No uses salsa de soja y solo. Salsa de soja de pescado al vapor para darle color. Intenta que sea lo más ligera posible.
Los platos de cerveza se dividen principalmente en dos tipos en términos de sabor: uno es el tipo espeso, que a menudo combina cerveza con condimentos picantes y picantes para adaptarse a materias primas a pescado y aves de corral, como carne de res y codornices. , rana toro, etc.; la segunda es ligera, la cerveza se utiliza con condimentos salados y es apta para materias primas más deliciosas, como camarones, cangrejos, pescado, etc. Los platos de cerveza terminados tienen las características de rico aroma, textura suave, sabor delicioso y color claro.
Las alitas de pollo contienen una gran cantidad de colágeno y elastina, que pueden fortalecer los vasos sanguíneos y la piel, y son eficaces para los vasos sanguíneos, la piel y los órganos internos. Las alitas contienen mucha vitamina A, mucha más que los pimientos verdes. Es necesario para la visión, el crecimiento, el tejido epitelial y el desarrollo óseo, la producción de esperma y el crecimiento y desarrollo fetal.