Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto crees que sabe el Sr. Chua Lam sobre comida?

¿Cuánto crees que sabe el Sr. Chua Lam sobre comida?

Cai Lam, originario de Chaoshan, es productor de cine, productor, gourmet, columnista, presentador de televisión y hombre de negocios. También es presidente honorario de la Asociación China de Dieta Saludable. Su libro "Chua Lam sobre la comida: aprende a saborear la palabra" cuenta el verdadero significado de la comida.

. Primero, coma más alimentos buenos y mejore su dieta. Mi amor por la comida siempre se ha mantenido y mis necesidades alimentarias son cada vez mayores. Mi suegra suele decir que mi gusto se ha vuelto extraño y siempre encuentro algunos defectos en los platos que cocino. Creo que también puede ser una razón profesional. Tengo algunas peticiones de comida pero las pruebo de todos modos pero no puedo saborear la comida que me gusta. Cai Lam dijo: Quiero comer mejor hoy que ayer y espero que mañana sea más emocionante que hoy. En ese momento, descubrirás que es suficiente para probar toda la deliciosa comida.

Antes de la cena y el estofado compraré unas lochas salvajes, la carne es delicada y deliciosa. Pero después de una comida ligera, no tuve tiempo de comprar uno, así que pedí uno en el acto. Sentí un olor a tierra en la boca y la carne no estaba tan delicada como dijo el Sr. Cai Lan:

Aprende primero a probar y luego come lo mejor. No seas tacaño. Si hay salvajes, hay que comprarlos a un precio elevado. Una vez que hayas comido alimentos silvestres, sabrás lo bien que saben y nunca más volverás a comer alimentos cultivados.

Nadie elabora el mismo alimento, y además sus productos son muy diferentes. Al igual que las berenjenas, nunca uso palillos en casa porque un colega quiere comer comida casera, recojo un poco del suelo y lo llevo al trabajo, pero no quiero cocinarlo tan delicioso que la gente pueda. No dejes de comerlo. Cuando hayas disfrutado de una comida verdaderamente deliciosa y las comunes no te satisfagan, entonces también podrás lograr el efecto de degustar. En realidad todo es igual. Si está expuesto a estándares buenos y elevados, sus propias exigencias aumentarán. Si vuelves a las cosas que usabas antes te sentirás inferior, por lo que optas por reducir tus gastos habituales para mejorar tu vida.

En segundo lugar, la seriedad de la comida

Las diversas explicaciones sobre la comida en "Cai Lam Talks Food: Learn to Taste the Word" te darán ganas de moverte.

? ? ? ? Pescado

¿Se dice? ? ? ? Es un pez feo, mide la mitad de la altura de un hombre y su cabeza sola ocupa un tercio del tamaño total del pez. ? ? ? Los pescados que se comen en invierno son los más gordos porque están cubiertos de cartílago. Asegúrese de colgarlo y guardarlo después de salir del agua para evitar que la carne blanda aplaste la vesícula biliar. Cai Lan dijo: Su hígado es muy delicioso y se puede comer crudo. Sabe mejor que el foie gras, pero puede ser grasoso, por eso está acostumbrado a comerlo con rábanos rallados y hojas de mostaza verde. comido cocido. ? ? ? La carne del pescado es muy delicada, incluso más blanda que la de la sepia, pero ten en cuenta que una carne tan blanda y cocida no es fácil de digerir.