La forma más fácil de asar ternera con patatas

700 gramos de carne de res, 1 papa, 2 rodajas de jengibre, media cebolla de verdeo, un poco de ajo, una cantidad adecuada de chile seco, 1 trozo de canela, 1 hoja de laurel, 1 anís estrellado, 2 cucharadas de salsa de soja, una una pizca de pimienta de Sichuan en grano, una cantidad adecuada de vino blanco, crudo Sorteo 65438.

1. Lavar la carne y remojarla en agua fría. Cortar las patatas y remojarlas en agua.

2. Hervir la carne en agua fría, escaldarla unos minutos, sacar un poco la carne y enjuagar con agua. No lo planches por mucho tiempo, envejecerá.

3. Cuando el aceite esté tibio y los chiles estén fragantes, sácalos y tíralos.

4. Pon la carne en la olla y utiliza la cantidad adecuada de vino blanco para eliminar el olor a pescado. Agregue los ingredientes y saltee hasta que estén fragantes.

5. Añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y 4 azúcares de roca y sofríe.

6. Añade agua a la carne. Agregue más agua para que la carne sea más difícil de cocinar. Llévelo a ebullición a fuego medio y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Puedes probar la sopa en el camino. Si te falta algo, invéntalo.

7. Cocine la carne durante 1 hora aproximadamente. Si los palillos son fáciles de insertar, pon las patatas en la olla y cocínalas juntas.

8. Diez minutos después de poner las patatas en la olla, sofreímos el pollo en polvo a fuego alto para reducir el jugo.