En las zonas rurales, si esta sopa de huevo aparece en un banquete, ¿por qué deberías irte inmediatamente después de comerla?
Efectivamente existen algunas diferencias entre las costumbres del norte y del sur. Pero a la hora de casarse, sin duda existen similitudes y diferencias. Casi todo el mundo realizará un gran banquete para celebrar este feliz acontecimiento. Pero los banquetes en las zonas rurales del norte no son los mismos que en las zonas del sur. Hay una regla no escrita en el campo, es decir, tan pronto como el anfitrión sirve la última sopa de huevo, los clientes deben levantarse de la mesa inmediatamente.
Esto es realmente extraño. ¿Será que la sopa de huevo es una declaración sutil que hace que todos se vayan? Esto parece ser inconsistente con el tema del banquete de bodas. Después de todo, todos comen para ver la diversión, pero en realidad para ahuyentar a los clientes, ¿no sería demasiado grosero? ¿te sientes avergonzado?
De hecho, este no es el caso en absoluto. En el pasado, organizar banquetes en zonas rurales era completamente diferente a organizar banquetes en los tiempos modernos. Hoy en día, no es necesario estar ocupado en el banquete. Solo es necesario reservar el restaurante del hotel con antelación y no tiene que preocuparse por ello. En el pasado era diferente. Todos los que celebraban una boda tenían que estar completamente preparados. No solo tenían que preparar los ingredientes con anticipación, sino que también solicitaban ayuda de otros con anticipación, como pegar palabras felices, coser colchas, empacar dulces de boda, etc. etc. Todos estaban dispuestos a ir. Después de todo, era una ocasión feliz.
No creas que el lugar es sencillo, la comida no es peor que en un restaurante y la mayoría de los platos son platos grandes. Generalmente, un banquete consta de 8 a 10 platos, y los platos son relativamente ricos, como pollo, pato y pescado. El anfitrión prepara con cuidado y cuidado, y los clientes están contentos con su comida. Los amigos comieron con entusiasmo en un ambiente alegre hasta que se sirvió la última sopa de huevo. Después de beber la sopa de huevo, todos abandonaron la mesa uno tras otro.
El motivo de mi salida es relativamente simple, es decir, quiero ir al próximo espectáculo. Originalmente, en las zonas rurales del norte, las mujeres del sur no celebraban banquetes juntas. Pero en las zonas atrasadas, muchas personas se casan muy cerca unas de otras, y muchos de los invitados son buenos amigos del hombre y buenos amigos de la mujer. Incluso hay gente que se casa con alguien del mismo pueblo, por lo que existe la costumbre de tomar sopa de huevo y luego ir al siguiente banquete. Es posible que los norteños no lo entiendan, pero esto también es algo normal en el norte. .
Es que en el norte de China el último plato del banquete puede ser sopa de huevo, o puede ser otra cosa. Aunque los platos son diferentes, las emociones expresadas son las mismas. En un banquete, además de servir algunos platos, el vino también es indispensable. El verdadero anfitrión del banquete suele preparar el vino hace muchos años. La gente también tiene mucho cuidado con la elección del vino. Después de todo, cuando se recibe a los invitados, hay mucha gente bebiendo vino. En las zonas atrasadas, obviamente no es realista entretener a los amigos con el famoso vino chino, pero demasiado vino hace que el anfitrión pierda la cara.
A medida que el nivel de vida mejora cada vez más, los banquetes de la gente moderna se han vuelto cada vez más coloridos. La gente a menudo ve una variedad de pollo, pato y pescado en la mesa del comedor, lo que atrae a todos a comer. No había palillos de madera de repuesto en la habitación, y el que tenía las manos y los brazos trabajaba duro para servir la comida, como si nunca hubiera visto tantas cosas deliciosas.
Así que cuanto más coman todos, más feliz estará el anfitrión. Naturalmente, existe una norma de la que rara vez habrás oído hablar: celebrar un banquete emocionante en el pueblo. Si el camarero trae un plato de sopa de huevo, el cliente tendrá que levantarse de la mesa e irse a casa. Entonces, ¿cuál es el problema?
Así que me comuniqué con el tío Wang en el pueblo. Después de escuchar esto, el tío Wang sonrió y dijo, chico, no tienes que pensar que este es un plato que asusta a la gente. La actitud del anfitrión hacia los invitados, la expulsión y el desdén del público son en realidad una expresión eufemística de "se acabó el banquete, podemos volver a casa tranquilos después de comer y beber".
Por eso, este plato se suele utilizar en los banquetes. , especialmente en banquetes en algunas grandes ciudades y pueblos. También juega un papel muy importante. En nuestra región norte, la mayoría de los habitantes del noreste son famosos por sus ricos platos. ¿Cómo puede ser lo mismo si bebes vino sin cesar? Por lo tanto, cuando llegó el momento de salir, no había forma de explicarlo de inmediato. Luego, el anfitrión debe recordarle con tacto al camarero que le sirva sopa de algas y huevo.
En ese caso, los invitados lo entenderán en cuanto lo vean. Resulta que hoy bebimos demasiado y ya era demasiado tarde. Si molesta al anfitrión y al camarero, regresemos y nos reunamos más tarde cuando tengamos tiempo. Entonces tomé un sorbo de sopa de huevo y me fui uno tras otro.
Este plato juega un papel muy importante como plato de sopa destacado de todo el banquete, de modo que todos puedan disfrutar de cada pollo, pato, pescado, buen vino y platos deliciosos, incluida la cena, etc. . Me lo he comido todo, así que vamos con esta última sopa de huevo. A medida que lo vayas bebiendo, tu estómago poco a poco irá abriendo espacio para el próximo banquete.
Aunque sigas sentado, no habrá comida deliciosa esperándote, por lo que debemos ser muy conscientes de estas reglas para evitar el dilema de todos. En algunas zonas, además de prestar atención a servir las comidas, beber también es muy importante. Si se bebe una botella de vino en el estómago, no solo demuestra la alta calidad del vino, sino que también resalta el nivel económico del propietario. de la familia.