¿Cómo hacer gelatina frita del mercado nocturno? ¿Qué tipo de snacks se pueden vender en los puestos de carretera?
Gelatina frita
Ingredientes
Jalea casera, cebolla, pimientos verdes pequeños, zanahoria, cilantro, salsa de soja.
Forma de elaboración
1. Cortar la gelatina en trozos pequeños, lavar la cebolleta y cortarla en trozos de fuego, cortar el pimiento verde pequeño en gajos, cortar las zanahorias en rodajas y trocearlas. cilantro.
2. Calentar el wok, añadir aceite, añadir el pimiento verde y la cebolla y sofreír.
3. Agrega la gelatina, vierte la salsa de soja (una pequeña cantidad), agrega una pequeña cantidad de agua (agrega menos aceite para evitar que se pegue a la sartén, puedes agregar un poco de agua), sofríe. hasta que se dore.
4. Añade las zanahorias y la sal, sofríe y espolvorea con cilantro.