En el proceso de elaboración de gelatina, ¿hay algo que pueda reemplazar la gelatina en polvo?
Gel, la especial situación de este año ha provocado que innumerables gourmets elaboren en casa diversos alimentos, como pan, pasteles, masas frías, gelatinas de té, gelatinas de leche, gelatinas, etc., pero debido a que están elaboradas por Por sí solos, no se añaden varios aditivos y conservantes, por lo que todo tipo de alimentos tienen una "vida útil". Una vez que se van, se esfuerzan por no decir nada y terminan sin comer nada. Porque se trata de un conglomerado causado por una hidrofilicidad muy fuerte. Si algunas de las burbujas pequeñas no se han disuelto, sácalas de la solución.
Por cierto, en casa no hay gelatina blanca. ¿Puedes usar pastillas de gelatina en su lugar? Cuando se trata de mermelada, no hay diferencia entre la gelatina hecha de gelatina blanca y las láminas de gelatina. Tanto las láminas de gelatina como la mermelada blanca desempeñan el papel de gelatina solidificada, pero desde el punto de vista de los ingredientes, la mermelada blanca está hecha de goma de gelatina vegetal y otras materias primas, mientras que la gelatina es proteína pura sin almidón ni grasa. delicioso, fácil de hacer. Como zumos y bolitas de fruta también necesitamos algo que ayude a solidificar. Por ejemplo, la tableta de gelatina que usted propuso es un coagulante.
Se puede utilizar para ayudar a fijar tartas de mousse, tartas de queso congeladas y, por supuesto, nuestras gelatinas y otros postres crudos favoritos. La gelatina, también conocida como gelatina o cola de pescado, es un coloide extraído de huesos de animales (principalmente huesos de vaca o pescado). Se puede utilizar como gelatina porque se derrite a altas temperaturas y se solidifica a bajas temperaturas. Como la coliflor y el sebo de res. Se utiliza principalmente para hacer mermelada. También se utilizan habitualmente caramelos franceses y aderezos para pasteles franceses. La forma más sencilla es comprar un poco de azúcar QQ en el supermercado, derretirla en agua y agregarle leche.
Cuando se solidifica parece gelatina. Vi a otros en línea que tenían gelatina blanca. Yo no hice eso. No sé qué tan efectivo es. Si se baten los duraznos y se solidifican las llamas de carne con gelatina en polvo, también puedo hacer una mousse de frutas. Aunque en Internet se dice que las materias primas y los métodos para hacer gelatina son muy simples, muchas personas tienen una alta tasa de fracaso en la fabricación de gelatina. Si desea hacer gelatina que sea comparable a la marca, también puede explorarla detenidamente. Primero, el método para hacer gelatina.