¿Se puede utilizar almidón de patata para hacer gelatina?

Se puede utilizar almidón de patata para hacer gelatina. Para hacer gelatina de almidón de patata, la proporción de almidón y agua puede ser de aproximadamente 1:5. Si quieres comerlo más tierno, la proporción de polvo a agua puede ser de 1:6 y se puede comer con salsa de soja, vinagre balsámico, aceite de chile y otros condimentos.

Para hacer gelatina se pueden utilizar almidón de frijol mungo común, almidón de batata, almidón de patata, almidón de maíz y almidón de guisantes.

Al calentar el agua con almidón, remueve continuamente para evitar que el almidón se pegue al fondo de la olla.

Condimentos que se pueden utilizar para hacer salsa de gelatina: salsa de soja ligera, aceite de sésamo, sal, vinagre, fideos con pimienta, aceite picante, esencia de pollo, semillas de sésamo cocidas, ajo picado, chalotas, maní, etc.