¿Cómo comer patatas? La receta de gofres de patata y leche crujiente presenta en detalle la cocina y sus funciones: Deliciosa tecnología de repostería: Gofres de patata frita y leche crujiente Materiales para elaborar: Ingredientes principales: 100 g de patatas, 1 botella de leche evaporada, 1 coco botella de leche, 1 botella de leche condensada. Condimento: azúcar, natillas en polvo, aceite para ensalada. Te enseñaré cómo hacer gofres de papa con leche crujiente y cómo hacer gofres de papa con leche crujiente para que queden deliciosos1. Lavar las patatas, cortarlas en tiras y sofreír en aceite hasta que estén doradas. 2. Vierta la leche evaporada, la leche de coco, la leche condensada y el azúcar en la olla y queme, revuelva con el almíbar de leche crujiente. 3. Poner la pasta de leche crujiente en el frigorífico, cortarla en tiras con un cuchillo, colgarla de la auspiciosa tierra en polvo, freírla en una cacerola de aceite hasta que esté dorada, ponerla en un plato y añadir las patatas fritas ralladas. Consejos para hacer gofres de patata y leche crujiente: Al freír la leche crujiente, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta, de lo contrario la leche crujiente se pondrá negra. La receta de Nestlé Potato Floss presenta la cocina y la función en detalle: Receta casera Cocina Privada Cocina Privada Nestlé Potato Floss Producción Ingredientes: Ingredientes: 400 gramos de patatas. Condimentos: Leche en polvo Nestlé, azúcar, aceite para ensalada. Te enseñaré a hacer hilo de patata Nestlé. ¿Cómo hacer delicioso el hilo de patata Nestlé? Pelar las patatas, cortarlas en tiras finas, sofreír hasta que estén crujientes, añadir la leche en polvo y el azúcar y mezclar bien. La clave para hacer Nestlé Potato Floss: corte las papas en tiras y enjuáguelas con agua para reducir su contenido de almidón. Esto hará que las papas fritas estén más crujientes y sea menos probable que se quemen. La receta de Cerdo Estofado con Patatas introduce al detalle la cocina y su función: una receta casera. Ingredientes para hacer estofado de cerdo y patatas: Ingredientes principales: panceta, patatas, caldo, anís estrellado, canela, laurel, salsa de soja, vino de cocina. Te enseñaré a hacer carne de cerdo estofada y patatas. ¿Cómo hacer delicioso el cerdo estofado y las patatas? 1. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos del tamaño de fichas de mahjong. No cortes la carne demasiado pequeña. Demasiado pequeño, encogido y frágil, no está a la venta. Después de cortar, sumergir en agua fría y poner en el agua media taza de vino de cocción. Remojar en agua puede eliminar la sangre de los capilares. Agregar vino al agua puede absorber fácilmente las fibras de la carne y eliminar el olor a pescado. No remojes demasiado la carne, de lo contrario perderá el sabor. Generalmente es suficiente con remojar durante unos 15 minutos. 2. Agrega aceite al wok y derrite 2 cucharadas de azúcar de roca a fuego lento. Después de que el azúcar cambie de color y burbujee, agrega rápidamente la carne y sofríe hasta que salga el aceite. Esto hará que la carne sea menos grasosa. 3. Luego prepare sopa caliente (use agua si no hay disponible) y un paquete de anís estrellado (anís estrellado, canela, laurel, etc.). , Usé el paquete de condimentos para estofado ya preparado), transfiera la carne en el wok a la cacerola, hierva a fuego alto, agregue una cucharada de salsa de soja y una cucharada de vino de cocción, luego cubra la olla y cocine a fuego lento durante más de 1 hora. Es tiempo suficiente para que la carne madure. (El criterio para probar la carne podrida es que los palillos se puedan perforar fácilmente en la carne, lo que indica que está podrida). Finalmente, agregue sal y otros condimentos para reducir la sopa a una consistencia espesa. La receta de la sopa de puré de patatas alemana presenta en detalle la cocina y su función: Deliciosa sopa de gachas de otros países Tecnología de la deliciosa sopa de gachas: Ingredientes para cocinar sopa de puré de patatas alemana: Ingredientes: 1500 gramos de patatas limpias. Complementos: 200 gramos de chuleta de cerdo. Condimento: 500 g de piel de jamón, 200 g de cebolla, 150 g de zanahoria, 100 g de apio, 2 hojas de laurel, 2500 g de caldo de res (ver este tipo salado), 15 g de sal refinada, 1 g de pimienta en grano, 150 g de manteca de cerdo cocida. Las características del puré de papa alemán son: rico en cera, fresco y salado. Enseñarle cómo hacer sopa de puré de papa alemana, cómo hacer deliciosa sopa de puré de papa alemana1. Quitar las raíces y la piel, lavar las cebollas, las zanahorias y el apio; triturar las zanahorias, el apio y 150 g de cebolla y cortar 50 g de cebolla en dados de 0,5 cm. Triturar las patatas; cortar el plato de cerdo en cubos de 1 cm de jamón y los melocotones. 2. Hervir la olla, agregar la manteca de cerdo cocida y calentar al 50%, agregar la piel de jamón rallada y sofreír hasta que esté fragante, agregar las hojas de laurel ralladas, las zanahorias, las cebollas, el apio y las papas, espolvorear con harina, sofreír hasta que se doren ligeramente. agregue Agregue el caldo de res y cocine bien. Sofreír en otra olla, agregar la carne de cerdo cortada en cubitos, sofreír hasta que salga el aceite, agregar las cebollas verdes picadas, sofreír hasta que se dore ligeramente, agregar el jugo cocido a las cañas, ponerlo en la olla y batir hasta formar una pasta. , quitar las impurezas, agregar sal y pimienta, ponerlo en la olla sopera después de hervir. Cómo hacer papas fritas presenta la cocina y las funciones en detalle: Tecnología de recetas caseras: Materiales para hacer papas fritas: Ingredientes principales: 500 gramos de papas peladas (preferiblemente rectangulares), una cantidad adecuada de aceite de maíz y 10 gramos de refinado sal. Características de las patatas chips: pura grasa vegetal, saladas y crujientes. Te enseñaré cómo hacer papas fritas y cómo hacer que las papas fritas sean deliciosas. 1. Cortar las patatas en cubos largos de 4 cm de ancho y 2,5 cm de grosor. Utilice una rebanadora para cortar en rodajas de 4 cm de largo, 2,5 cm de ancho y 0,1 cm de grosor. Enjuague el almidón de las patatas fritas con agua fría y escurra el agua. 2. Hervir la olla, agregar aceite de maíz, calentar hasta que esté 70% caliente, espolvorear con papas chips, freír a fuego medio hasta que esté duro, usar fuego lento, sofreír lentamente con una cuchara hasta que esté dorado y crujiente, luego poner en un colador y escurrir. el aceite, espolvorear con sal refinada, sofreír uniformemente y servir. Consejos: este plato suele combinarse con varios platos calientes, como carnes, productos acuáticos y mariscos.
Los ingredientes principales de este método se pueden reemplazar con batatas, ñame y taro para hacer "papas fritas blancas", "chips de ñame frito" y "chips de taro frito". Introducción detallada a los métodos de cocción y funciones de la carne y las patatas al curry: Tecnología de recetas caseras: Carne y patatas salteadas al curry Materiales de producción: Ingredientes: 50 g de carne de res, 150 g de patatas Condimento: 10 g de aceite vegetal, 15 g de salsa de soja, 5 g de curry en polvo , 5 g de sal, 5 g de almidón, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre. Características de la carne al curry y las patatas: Fácil de operar. Cómo hacer deliciosa carne y patatas al curry [Método] 1. Cortar la carne en tiras transversales, remojar la carne desmenuzada en almidón, salsa de soja y vino de cocción, lavar, pelar y desmenuzar las patatas; 2. Calentar el aceite, primero poner la cebolla y el jengibre en la olla, luego poner la carne desmenuzada en la olla y sofreír, luego agregar las papas ralladas, luego agregar la salsa de soja, la sal, el curry en polvo, sofreír un poco. veces a fuego alto. Consejos: Si quieres comer patatas crujientes, puedes remojarlas primero en agua fría, lavarlas y escaldarlas antes de freírlas. Si no se remoja ni se blanquea, tendrá mucho almidón y quedará muy pegajoso al freírlo. A algunas personas no les gusta comerlo, pero esto puede reducir la pérdida de vitaminas. La receta de patatas ralladas fritas presenta en detalle la cocina y sus funciones: recetas caseras, platos privados, patatas ralladas fritas, materiales de producción: ingredientes principales: condimento de patatas: ají seco, granos de pimienta de Sichuan, cebolla verde picada, sal, azúcar , vinagre, glutamato monosódico. Te enseñaré a hacer patatas ralladas fritas. ¿Cómo hacer deliciosas las patatas ralladas fritas? Pelar las patatas y cortarlas en tiras finas. Remojarlos en agua para quitarles el polvo de índigo y luego freírlos en agua hirviendo. Después de freír, recuerda blanquearlas en agua fría varias veces (esto hará que las patatas ralladas queden crujientes). Ponga un poco de sal, glutamato monosódico y ají seco en el plato, pero no revuelva todavía. Ponga aceite y granos de pimienta de Sichuan en la olla, saltee hasta que estén fragantes, retire los granos de pimienta de Sichuan, vierta el condimento mientras está caliente, agregue un poco de vinagre, azúcar o agregue un poco de pimiento verde... cilantro... revuelva y sirva. La receta de costillas de cerdo estofadas y patatas introduce en detalle la cocina y sus funciones: recetas de cocina casera y técnicas de cocina privada: costillas de cerdo estofadas y patatas guisadas. Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 500 gramos de patatas; condimentos: 3 g de granos de pimienta, 5 g de vino, 10 g de jengibre, 5 g de cilantro, 10 g de cebolletas, 10 g de sal, 5 g de glutamato monosódico; te enseñaré a hacer costillas de cerdo guisadas con patatas. ¿Cómo hacer deliciosas las costillas de cerdo guisadas con patatas? Método de preparación: (1) Picar las costillas en trozos de 5 cm de largo, pelar las patatas y cortarlas en trozos (2) Cortar el jengibre en rodajas, cortar la cebolla verde en trozos y lavar el cilantro; , hervir las costillas y lavar la espuma flotante; (4) Calentar el aceite en la olla, agregar la cebolla y el jengibre y sofreír, agregar las costillas, luego agregar la sopa y el condimento, agregar las papas, sacar las. cebolla y jengibre; (5) Espolvorea gajos de cilantro picados. La receta del pastel de puré de papa presenta en detalle la cocina y su función: alimento básico de alta calidad, sabor de postre/refrigerio: proceso original: pastel de puré de papa hervido materiales para hacer: ingredientes principales: 750 g de papas (piel amarilla), 200 g de manzanas en conserva, auxiliares: 220 g de huevos, 180 g de pan rallado, 180 g de harina de trigo, condimento: 180 g de azúcar. Enseñarle cómo hacer puré de papas y papas en conserva, y cómo hacer deliciosos puré de papas y papas en conserva. 1. Cortar las manzanas encurtidas en cubos pequeños, ponerlas en un bol, agregar el azúcar y revolver uniformemente para hacer el relleno. 2. Echar aceite de maní en la olla, calentar, agregar el pan rallado, sofreír hasta que esté dorado y sacar. 3. Poner el puré de papa en la olla, agregar la harina y la yema de huevo, amasar uniformemente, amasar en tiras; dividir en dosis pequeñas e iguales, aplanar, envolver con el relleno y aplanar ligeramente. 4. Vierta agua en la olla y deje hervir. Agregue las croquetas de patata y cocine. Sácalo y cómelo caliente con pan rallado. Puedes comerlo. Consejos para hacer tortitas de papa: prepare más aceite de maní en el condimento que la cantidad real de pan rallado frito.