Los trozos grandes de estofado de ternera son más agradables de comer. ¿Cómo guisar grandes trozos de estofado de ternera?

Llevar a ebullición a fuego alto, luego poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante unos 15 minutos, luego cortar la carne en trozos pequeños, agregar azúcar de roca y cocinar a fuego lento hasta que se reduzca el jugo, luego sacarla y secarla, envolverla. film transparente y meter en el frigorífico unos 15 minutos. Ahora sazona, usa una cucharada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, un poco más de sal, un poco de esencia de pollo, glutamato monosódico, azúcar de roca, ponlo en la marinada y enciende a fuego lento. Agregue agua caliente a la carne, agregue los paquetes de condimentos y el azúcar de roca, cocine a fuego alto durante una hora, luego cocine a fuego lento durante tres horas, agregue sal. Apagar el fuego y dejar en remojo durante medio día, luego separar y cortar en frío después de servir. "

Cortar en trozos, cebolla verde y jengibre, se consiguen paquetes grandes en supermercados o tiendas de especias. Salsa de soja, salsa de soja, aceite. Añadir agua a la carne. Cocer en la olla a presión durante 10-12 minutos No tienes que esperar para obtener una comida deliciosa. Es muy importante revolver después de hervir la sopa. Si la preparas en casa, te sugiero que prepares algunas hierbas aromáticas caseras, como cebolla, jengibre, ajo y estrella. anís, chiles secos, clavo, canela, laurel, angélica, granos de pimienta, etc. Calentar 3 cucharadas de aceite, agregar 1 cucharada de pimienta y sofreír hasta que esté fragante. Dejar el aceite en la olla, agregar la carne picada. jengibre, ajo, cebolla verde y chile seco y sofreír el gluten del tendón de res Más, apto para hacer salsa de ternera La textura de la carne es áspera y el contenido de aceite es bajo. Los ingredientes después de cocinar por una hora, agregar sal y cebolletas, cocinar por media hora más, introducirlos con palillos, apagar el fuego y sacarlos cuando el agua esté fría. tu puño: jengibre, vino de cocina, pimienta, anís estrellado, sal, muy rico y consume mucho aceite (un día y una noche), harina, mantequilla, pasta de tomate. Puedo freír unos trozos de esta caja de carne en conserva. todas las mañanas, que dura unos tres o cuatro días.