Una forma sencilla de comer brotes de soja crudos en casa

El método sencillo para cultivar brotes de soja en casa es el siguiente:

Ingredientes: 100 gramos de soja.

Pasos:

1. Remojar primero la soja. Remoje 100 gramos de soja en agua durante la noche y los frijoles estarán regordetes al día siguiente.

2. Después de escurrirlo, déjelo a un lado y prepare una cesta de filtro. Si uso la capa interna de la vaporera directamente, goteará. Luego extiende primero una capa de gasa y luego vierte toda la soja. Una vez plana, dobla la gasa sobre los frijoles.

3. A continuación vierte agua para mojar la gasa y las judías. Recuerda lavarlo con agua por la mañana y por la noche, y luego taparlo con un paño si es ligero.

Al cabo de cuatro o cuatro días, los brotes de soja han crecido y están creciendo bien.

5. La temperatura ha sido relativamente alta recientemente y los brotes de frijol germinan muy rápidamente. Los brotes de soja frescos son crujientes y tiernos. Sácalo, primero córtale las raíces, lávalo nuevamente y luego cómelo.

6. Está delicioso ya sea que se sirva frío o salteado, pero a nuestra familia todavía le gusta el salteado.

7. Calentar aceite en la olla, sofreír las cebolletas y el ajo picados hasta que estén fragantes, agregar los brotes de soja y los pimientos verdes y rojos, y luego agregar sal.

8. Los brotes de soja fritos quedan crujientes y refrescantes, especialmente indicados para la temporada actual. Los brotes de soja que usted mismo prepara son saludables y seguros, y tienen un sabor particularmente fresco y tierno.