¿Cómo cocinar colinabo con ensalada? ¿Cómo cocinar colinabo con ensalada?
1. Ingredientes: 350 g de colinabo. 5 gramos de sal.
2. Preparar un colinabo, cortarlo por la mitad y cortar el colinabo en tiras finas. Hervir el agua, añadir una cucharada de sal, añadir el colinabo y la zanahoria rallada, blanquear durante 30 segundos, escurrir y enfriar.
3. Escurrir el agua en un recipiente, añadir los fideos previamente remojados, los trozos de pimiento verde, los trozos de jamón, el ajo picado, el chile en polvo y las semillas de sésamo negro.
4. Luego vierte el aceite caliente, agrega un poco de salsa de soja, salsa de ostras, vinagre de arroz, aceite de sésamo, aceite de pimienta, sal, esencia de pollo y mezcla bien.