¿Cuáles son los beneficios de la sepia guisada con cerdo?

Guiso de sepia en olla de arena\x0d\Ingredientes: 50 gramos de sepia seca de primera calidad, 400 gramos de panceta de cerdo fresca. \x0d\Ingredientes: 10 gramos de baya de goji, 5 gramos de cebolla verde picada. \x0d\Condimento: 5 gramos de sal refinada, 5 gramos de glutamato monosódico y 2 gramos de pimienta. \x0d\Preparación: Deshuesar y pelar la sepia y cortar en tiras la panceta de cerdo en trozos de 1 cm de grosor y 3 cm de largo. \x0d\Vierta la sepia picada y la panceta de cerdo en una olla de arena, llénela con agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora hasta que la carne esté tierna y la sepia esté suave. Agregue sal refinada, glutamato monosódico, espolvoree con pimienta y baya de goji y sirva. \x0d\Características: Rico en nutrientes, deliciosa carne podrida y rica sopa. \x0d\\x0d\2 libras de agua, medio tazón de salsa de soja ligera, anís estrellado, 2 granos de pimienta, 20 g cada uno de granos de pimienta de Sichuan, un pedacito de canela, medio tazón de vino añejo\x0d\una cucharada de sal , una cucharada de azúcar blanca, media cebolla verde, 5 rodajas de jengibre y hervir\x0d \\x0d\Primero lavamos la sepia\x0d\\x0d\Luego empezamos a cortarla\x0d\\x0d\ Hervir la agua, echar la sepia y blanquearla hasta que esté cocida al 80%, esperar unos 3 minutos a que vuelva a hervir el agua, sacarla y controlar el agua. \x0d\\x0d\Agrega el jugo de la salmuera, lleva a ebullición, agrega la sepia y cocina a fuego lento durante 1 hora\x0d\\x0d\Apaga el fuego, sácalo después de que se enfríe\x0d\\x0d \Cortar en trozos y colocar en un plato\x0d\\x0d\ La sepia contiene un 13% de proteínas y sólo un 0,7% de grasa. Es un marisco nutritivo que puede consumirse habitualmente incluso personas obesas o pacientes con arteriosclerosis, hipertensión o enfermedades coronarias. Las enfermedades cardíacas pueden consumirlo con moderación. La sepia también contiene nutrientes como fósforo, calcio, zinc, hierro, magnesio, azúcar, vitamina B, etc. Se puede freír, cocinar al vapor, guisar o hervir. La sepia es de naturaleza seca, de sabor dulce y salado, ingresa a los meridianos del hígado y los riñones y tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones y nutrir los vasos sanguíneos. \x0d\\x0d\ "Compendio de Materia Médica para la Verdad" registra que el calamar "ingresa al hígado para nutrir la sangre y ingresa a los riñones para nutrir el agua y fortalecer la voluntad". Cuando ingresa al hígado, se refiere a su sangre. efecto enriquecedor; cuando ingresa al riñón, tiene el efecto de nutrir el yin. Debido a su buen efecto enriquecedor de la sangre, el consumo regular de sepia puede ayudar a las mujeres con trastornos menstruales por deficiencia de sangre, como menorragia o menstruación temprana, a detener el sangrado, regular la menstruación y reducir el flujo menstrual; las mujeres pueden sufrir flujo vaginal flojo y bajo; dolor de espalda, micción frecuente, etc. También existen beneficios al comer sepia. \x0d\\x0d\ En cuanto a la tinta de sepia, también contiene una variedad de ingredientes beneficiosos. Es rica en proteínas, grasas, azúcares y otros compuestos orgánicos, además de aportar nutrientes y ayudar a favorecer la secreción de jugo gástrico. También se puede utilizar en terapia dietética. Investigadores extranjeros extrajeron una sustancia anticancerígena de la tinta de sepia, que es un azúcar complejo compuesto de azúcar, proteínas, lípidos, etc. Inocularon células cancerosas a 30 ratones y a 15 de ellos les dieron azúcar complejo. Como resultado, todos los ratones que no tomaron esta sustancia murieron, 9 de los ratones que tomaron el azúcar complejo se curaron y al resto también se les prolongó su esperanza de vida. Es apto para el consumo de mujeres durante toda su vida, independientemente de la menstruación, el embarazo, el parto o la lactancia. Tiene los efectos de nutrir la sangre, estimular la menstruación, prevenir el aborto espontáneo, favorecer el parto, detener el sangrado y favorecer la lactancia. \x0d\\x0d\ Según la experiencia de la terapia dietética popular, para tratar la leucorrea excesiva, se pueden tomar 2 sepias frescas, lavarlas, tomar 250 gramos de carne magra de cerdo, cortarlas en rodajas y guisarlas, sazonarlas con sal, una vez al día, 5 días como curso de tratamiento. Para tratar la oligomenorrea o amenorrea, cocine una cantidad adecuada de carne de sepia y semillas de melocotón una vez al día hasta que aumente la menstruación o comience la menstruación. Para tratar el sangrado uterino, hierva la tinta de varias sepias en una sopa y tómela. Para aquellas que tengan deficiencia de leche después del parto, conviene comer caldo cocinado con sepia y pulpo. \x0d\\x0d\ Hay un hueso calcáreo en la parte posterior de la sepia, que se conoce comúnmente como hueso de sepia y se llama medusa en los libros de medicina. El hueso contiene carbonato de calcio, fosfato cálcico coloide, materia orgánica y cloruro de sodio, etc. Tiene los efectos de detener el sangrado, detener el estancamiento, los espermatozoides astringentes y las emisiones nocturnas, y es antiácido y analgésico. Es adecuado para las úlceras gástricas y duodenales causadas. por exceso de ácido gástrico\ x0d\ La sepia generalmente se come mejor guisada, pero parece que a algunas personas no les gusta el sabor. Dos ejemplos simples de guiso:\x0d\1 Guiso de sepia (sin mencionar el método)\x0d\2. Sepia guisada con locha y huevos (Muy fresca. Prestad especial atención al calor)