¿Cuál es la función de la cebada?
Análisis nutricional:
La cebada tiene los efectos de reponer el qi y el estómago, digerir los alimentos y componer la leche. Ayuda a la digestión, calma el estómago y sacia la sed, calma la sed y elimina el calor. La proteína de cebada tiene un bajo contenido de lisina y valor biológico.
Efectos terapéuticos de la cebada:
La malta de cebada es de naturaleza fresca, de sabor dulce y salado, y pertenece al meridiano del bazo y del estómago;
Tiene las funciones de reponer el qi, aliviar la sed y eliminar el calor, el efecto de devolver la leche;
Tiene efectos evidentes sobre la fatiga nutritiva, el fortalecimiento del pulso y la piel, el enriquecimiento de los cinco órganos internos, la digestión de los alimentos y la transformación de los cereales. , deteniendo la diarrea y la diarrea, humedeciendo los intestinos y diluyendo el agua, aliviando la estranguria, la indigestión, la plenitud y la distensión abdominal;
Guía práctica de cebada:
1. llamada harina de cebada, que se puede utilizar para hacer pasteles y bollos al vapor. Tiene un sabor suave y fragante;
2. La cebada se muele hasta obtener una harina gruesa llamada harina de cebada, que se puede utilizar para cocinar gachas y arroz;
3. La cebada se utiliza para hacer cereales, gachas o tortas de cereales, junto con un poco de arroz glutinoso. Mezclar el polvo.
4. luego se hornea y se fríe para hacer un pastel de arroz glutinoso, que es el alimento principal de la gente de Occidente.
Pregunta 2: ¿Cuál es la función de remojar la cebada en agua? La malta es de naturaleza fresca, de sabor dulce y salado, y pertenece al meridiano del bazo y del estómago, tiene los efectos de reponer el qi y limpiar el medio, calmar la sed, eliminar el calor y devolver la leche; es buena para nutrir la fatiga; Fortalece el pulso y la piel, enriquece los cinco órganos internos, digiere los cereales, detiene la diarrea y es laxante. Tiene efectos curativos evidentes sobre la orina, la estranguria, la indigestión, la plenitud y la distensión abdominal. Recomendaciones: Las personas con estómago débil e indigestión deben comer malta de cebada; las personas con enfermedades hepáticas, pérdida de apetito, sensación de saciedad e hinchazón después de comer, y las mujeres con dolor al regresar la leche deben comer malta de cebada.
Pregunta 3: ¿Cuáles son las funciones y funciones de la cebada? La cebada tiene los efectos de reponer el qi y el estómago, eliminar los alimentos y reponer la leche, ayudar a la digestión, calmar el estómago y calmar la sed, calmar la sed y eliminar el calor.
Pregunta 4: ¿Cuáles son las diferencias y usos de la cebada y el trigo? ¿Cuál es la diferencia entre cebada y trigo? ¿Cuál es el valor medicinal de cada uno?
Enlace de referencia: wenda.haosou/q/1371384368068002
La cebada y el trigo son muy diferentes.
Las cáscaras y los granos de trigo están conectados de manera laxa, mientras que las cáscaras y los granos de cebada están estrechamente conectados.
La cebada madura primero, mientras que el trigo madura más tarde.
Las semillas de trigo son más gruesas, mientras que las de cebada (y de hecho todas las frutas) son más finas.
Las plántulas de trigo son mucho más verdes que las plántulas de trigo y se pueden reconocer de un vistazo en la foto.
La cebada es un poco más vieja que el trigo.
Las espigas de cebada son ligeramente más bajas cuando están maduras, pero no las de trigo.
Las aristas de la cebada son finas y largas, mientras que las del trigo son gruesas y cortas.
La cebada tiene un rendimiento mucho menor que el trigo.
El valor medicinal de la cebada
La cebada es un cultivo cultivado de la familia Gramineae. Malta medicinal (malta de cebada).
Sabor delicioso
Salado, cálido, ligeramente frío y no tóxico.
Ingredientes alimentarios
Amilasa, sacarasa, lecitina, dextrina, maltosa, glucosa y vitamina B, etc.
Función de los alimentos
Puede nutrir el medio y reponer el qi, armonizar el medio y eliminar los alimentos, ampliar el medio y bajar el qi, y tiene funciones nutricionales y digestivas.
Debilidad de estómago, indigestión, saciedad;
12 a 15 gramos de malta de cebada y Shenqu, decocción en agua.
Desnutrición pediátrica, enfermedades gastrointestinales crónicas, distensión abdominal, diarrea, anorexia o hambre;
Freír el germen de cebada hasta convertirlo en polvo fino, sofreírlo hasta convertirlo en polvo, dividirlo en partes iguales y use azúcar granulada. Tómelo con agua, de 3 a 9 gramos cada vez, 2 a 3 veces al día.
Mujer* * *Hinchazón y dolor durante la lactancia:
30-60 gramos de malta de cebada, decocida en agua y tomada.
Secuelas de hepatitis aguda y crónica, opresión en el pecho, distensión del bazo, pérdida de apetito;
30 gramos de malta de cebada, 30 gramos de artemisia, 15 gramos de piel de mandarina, decocción en agua.
Ictericia:
Decocar un puñado de plántulas de trigo fresco (unos 60 a 90 gramos) y 15 gramos de cenizas volantes para eliminar residuos, dos veces al día durante 7 días.
El valor medicinal del trigo
El trigo es un cultivo de la familia Gramineae. Los materiales medicinales chinos se dividen en Huaimai y Fumai. El trigo flotante se refiere a los granos de trigo finos y arrugados que aparecen durante el lavado. La sopa Zhongjing Ganmai y Jujube se elabora con Huaimai.
Sabor delicioso
Dulce, ligeramente frío y no tóxico.
Ingredientes alimentarios
Contiene almidón, proteínas, azúcar, dextrina, grasas, sitosterol, lecitina, urobilina, arginina, amilasa, maltasa, proteólisis, enzimas y vitamina B, etc.
Función de los alimentos
Nutre el corazón y deja de sudar. La harina de trigo vieja es eficaz para reducir las llagas y la hinchazón cuando se usa externamente.
Forúnculos, llagas, forúnculos, hinchazones, todas las inflamaciones y venenos sin nombre que aún no han estallado:
Remojar el trigo añejo en un molino de agua para obtener almidón, secar el almidón y molerlo. hasta obtener un polvo fino, mezclarlo con vinagre de arroz y aplicarlo en la zona afectada. La tasa efectiva llega a 98 (datos de Gaoyou, Jiangsu).
Las mujeres están irritables (histéricas), tristes y con ganas de llorar, nerviosas, con palpitaciones, palpitaciones e insomnio;
1,5 a 30 gramos de trigo flotante, 9 gramos de regaliz y 4 a 6 azufaifas, decocción.
Palpitaciones cardíacas, sudoración espontánea y sudores nocturnos:
30 gramos de trigo flotante, 9 gramos de Poria, y 9 gramos de Ophiopogon japonicus, decocción en agua y tomar. Tome 30 gramos de trigo flotante, 30 gramos de raíz de arroz glutinoso y 9 gramos de melocotones secos en agua, dos veces al día.
Sudoración durante el día, especialmente cuando estás nervioso:
30 gramos de Huaimai, 6 dátiles rojos, 6 gramos de regaliz, 5 trozos de carne de longan, decocidos en agua, azufaifo. y longan comen carne juntos.
Pregunta 5: ¿Cebada? ¿Cuáles son las funciones del té de cebada? El té de cebada es una bebida tradicional que puede prevenir el golpe de calor y refrescarse. Las bebidas calientes pueden ayudar a la digestión, aliviar la grasa, nutrir el estómago, calentarlo y fortalecerlo. Beber a largo plazo puede lograr efectos en el cuidado de la piel y la pérdida de peso.
Nombre de la flor: Barley tea
Nombre científico: Hordeumvulga
Nombre en inglés: Barley
Apellido: Barley pertenece a la familia Gramineae y es una planta anual del género Hordeum.
Lugar de recolección: Fruta
Ubicación geográfica: La cebada se produce principalmente en Xinjiang.
Función y eficacia: Introducción a la función y eficacia del té de cebada: Según el "Compendio de Materia Médica", la cebada es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene las funciones de regular el qi en el. pecho, digiriendo los alimentos y resolviendo el estancamiento, reponiendo la deficiencia, activando la sangre y el color, protegiendo los cinco órganos internos y nutriendo los granos, puede tratar la estranguria, tratar la polidipsia, el agua potable incierta y la lengua seca; ancianos; y controlar las enfermedades del agua y el qi; eliminar el calor y aliviar el calor del verano; tratar la faringitis aguda, la amigdalitis y los abscesos de garganta. Se puede comer harina de cebada y también se puede convertir en cerveza, lo que puede ayudar a la digestión, calmar el hígado, reponer el qi y ayudar a regular la función gastrointestinal. La malta de cebada contiene "enzimas digestivas" y vitaminas y es adecuada para la anorexia causada por estómagos débiles en niños y ancianos. La gente come cereales integrales, que tienen la milagrosa capacidad de reducir los niveles de sangre y azúcar en sangre. Las personas sanas y a la moda prestan cada vez más atención a su propia nutrición. El té de cebada contiene 17 tipos de oligoelementos y más de 19 tipos de aminoácidos, y es rico en vitaminas, ácidos grasos insaturados, proteínas y fibra dietética, lo que satisface las necesidades de las personas de regresar a la naturaleza y buscar la salud. El té de cebada puede estimular y calentar el estómago. Muchos hogares coreanos utilizan té de cebada en lugar de agua potable.
Precauciones: Precauciones con el té de cebada: Mantener en un lugar interior fresco y seco para evitar que los niños lo tomen solos.
Adecuado para maridar: El té de cebada es apto para preparar solo y no es apto para maridar con otros tés.
Método de remojo: Cómo remojar y beber té de cebada: Ponga el té de cebada en una olla con agua hirviendo y hiérvalo, luego viértalo en una taza de té y bébalo. La rica fragancia te llevará al reino de la naturaleza.
Dicho del té de flores: La cebada simboliza la levadura digestiva
Pregunta 6: ¿Cuáles son los beneficios de comer cebada? La cebada contiene altas cantidades de fibra soluble e insoluble. La fibra soluble puede ayudar al cuerpo a metabolizar las grasas, el colesterol y los carbohidratos y reducir el colesterol, la fibra insoluble ayuda a la salud del sistema digestivo y previene el cáncer.
Pregunta 7: ¿Qué le sucede a la cebada después de cocinarse? Cuando la cebada se cocina, no sabe bien. ¡El trabajo de la cebada no es hervir la cebada! Té de cebada: quemar 50 gramos de cebada, preparar con agua hirviendo para que lo beban las generaciones futuras, adecuado para la pérdida de apetito, calor, sed, etc.
Té de cebada para nutrir los riñones y reponer el qi (receta)
Método: hervir semillas de cebada con agua, luego agregar azúcar y limón para hacer té de cebada.
Efectos: dilatar la musculatura lisa bronquial, contraer los vasos sanguíneos, presurizar los vasos sanguíneos, potenciar el centro de excitación, tonificar el estómago y eliminar los alimentos, restaurar la leche y reducir la hinchazón.
La cebada es una de las primeras plantas cultivadas por el hombre y tiene muchos usos. Sus semillas son comestibles y también se pueden utilizar para elaborar cerveza y whisky y extraer maltosa. La paja de arroz se puede utilizar como alimento para el ganado.
Las semillas de cebada tienen importantes valores nutricionales y medicinales. Según los análisis químicos modernos, es rico en almidón (70 a 80), proteínas, grasas, vitaminas B y E y mocos. No sólo es nutritivo, sino que tiene propiedades calmantes que alivian los dolores y molestias. También tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y es apto para diabéticos. Ya en el siglo XIX, el té de cebada se hizo popular en Europa. El té de cebada se elabora hirviendo semillas de cebada en agua y añadiendo azúcar y limón. Se dice que tiene el efecto de tonificar los riñones y el qi y aliviar la inflamación del tracto gastrointestinal, y es especialmente adecuado para pacientes en recuperación.
Según informes extranjeros, la malta de cebada es rica en alcaloides, como el alcaloide de la malta de cebada (p-dimetilaminoetilfenol) y el alcaloide de caña (2-dimetilaminometilindol). Similar a la efedrina o la efedrina, tiene efectos relajantes. músculos lisos bronquiales, que contraen los vasos sanguíneos, presionan los vasos sanguíneos, aumentan la presión arterial y excitan el centro, y pueden usarse para aliviar la bronquitis y el asma bronquial. Las semillas de cebada también se pueden utilizar como aderezo para las úlceras posteriores a la cocción.
La malta de cebada también es una medicina botánica común en China. Según "Shanghai Common Chinese Medicinal Materials", la malta de cebada tiene un sabor salado y una naturaleza ligeramente fría. Tiene los efectos de fortalecer el estómago, digerir los alimentos, restaurar la leche y reducir la hinchazón. Beber té de cebada quemada en verano también puede aliviar el calor y estimular el apetito.
Pregunta 8: ¿Cuáles son los beneficios de los granos de cebada? ¿Cómo hacerlo? La cebada es el quinto cereal más cultivado del mundo y se consume en China desde hace miles de años. La comunidad médica reconoce que la cebada tiene altos efectos farmacológicos. El "Compendio de Materia Médica" registra: "La cebada tiene un pecho ancho y enfría la sangre. La malta puede digerir todos los frutos de la harina de arroz".
La cebada es originaria de la meseta Qinghai-Tíbet. Hoy en día, el uso principal de la cebada es la elaboración de vino. La cerveza y el whisky tradicionales se elaboran con malta de cebada como materia prima principal.
Nutrición y eficacia
Contiene hidratos de carbono 63,4, proteínas 10,2, fibra dietética 9,9 y vitaminas del grupo B. La malta de cebada contiene principalmente alfa, beta amilasa e invertasa. La malta de cebada también contiene maltosa, vitamina B, fosfolípidos, glucosa, etc.
La cebada tiene las características de "tres altos y dos bajos", es decir, alta en proteínas, alta en fibra dietética, alta en vitaminas, baja en grasas y baja en azúcar. Por tanto, es un alimento saludable ideal.
Los efectos son:
La vitamina E rica en cebada puede prevenir el envejecimiento, proteger la piel y favorecer la circulación sanguínea.
◆Puede aliviar el calor del verano. El té elaborado con cebada tostada es té de cebada, que es una buena bebida para aliviar el calor del verano.
◆Puede tratar la úlcera duodenal, la gastritis y otras enfermedades, y tiene el efecto de favorecer la digestión, restaurar la leche y eliminar el edema.
◆La cebada tiene los efectos de calentar el cuerpo, calentar el bazo y el estómago, romper el aire frío y eliminar la distensión abdominal. Es adecuada para la distensión abdominal y el dolor abdominal causado por la deficiencia del estómago y el frío.
◆El contenido de fibra dietética soluble es mayor que el del trigo y la avena, lo que puede reducir eficazmente el colesterol humano.
◎ Se deben evitar las dietas.
La gente común puede ingerir 50 gramos por comida.
Los pacientes con gastritis y úlcera gastroduodenal deben comer más pasta de cebada durante el período de actividad de la úlcera, lo que tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la enfermedad.
Comer cebada puede eliminar la sensación de saciedad.
Las mujeres en período de lactancia no deben consumir productos de malta de cebada.
Tuesta la cebada, muélela hasta convertirla en polvo, mézclala con aceite de sésamo y aplícala en la zona afectada todos los días para curar las quemaduras. Usar jugo de brotes de cebada para lavarse la cara, las manos y los pies puede prevenir y tratar la piel agrietada. También puedes cocinar unas gachas.
Recuerda agregar una a. .
Después de leer esto, por favor dame una buena reseña.
Pregunta 9: ¿Cuáles son los beneficios de comer cebada y arroz con regularidad? La cebada es una planta con fuerte resistencia a enfermedades y plagas de insectos. Es un alimento verde natural sin contaminación agrícola ni industrial.
La cebada no sólo contiene minerales, VB1, 2, 3, 6 y VC que el cuerpo humano necesita. e ácido fólico, así como peroxidasa y citocromo oxidasa. La cebada no contiene trigo para el resfriado menor y también tiene el efecto de aliviar el calor y saciar la sed. Tiene el efecto de reponer el qi y neutralizar la sangre, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea, nutrir el qi y nutrir la sangre. Efecto de la enfermería y el cuidado de la salud en pacientes con enfermedad coronaria, diabetes, hemorroides y enfermedades del colon. La cebada se puede utilizar para cocinar y hacer gachas y tiene una textura extremadamente suave.
Pregunta 10: ¿Cuáles son los beneficios de la harina de cebada para el cuerpo humano? La cebada es de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tiene las funciones de digerir los alimentos y resolver el estancamiento, armonizar el estómago y calmar la sed, aliviar el calor y reponer el qi, armonizar el medio y ensanchar el pecho, reponer las deficiencias y debilitar, fortalecer los vasos sanguíneos. , reponiendo el qi y el color, fortaleciendo los cinco órganos internos y transformando los granos. La cebada contiene almidón, grasas, proteínas, calcio, fósforo, hierro, vitaminas B y urea. Es rica en nutrientes y tiene un alto valor para el cuidado de la salud. La cebada es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Sus funciones son tonificar el bazo y el estómago, eliminar la acumulación de alimentos, eliminar el calor y calmar la sed, hidratar los intestinos y la diuresis, desintoxicar y reducir las llagas. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad del bazo y el estómago, la acumulación y plenitud de alimentos, la distensión abdominal y la opresión en el pecho, el malestar y la sed, y la dificultad para orinar. y también puede tratar la diarrea. Simplemente ponga la harina de cebada en una olla de hierro y cocínela a fuego lento, agregue una cantidad adecuada de azúcar y aceite de sésamo todos los días, prepárela con agua hirviendo y cómela. Puede armonizar eficazmente el bazo y el estómago y promover la digestión. y tiene ciertos efectos sobre la salud en el tracto gastrointestinal. Por eso, cuando nos apetece todo tipo de carnes deliciosas y delicias diversas, no debemos ignorar los efectos comestibles de la harina de cebada. Podemos utilizar la harina de cebada para reconciliar el bazo y el estómago y ayudar a nuestra salud.