Los auténticos desayunos y meriendas de Dali favoritos de la gente de Dali.
Los desayunos y meriendas de Dali más auténticos
El auténtico sabor de la comida de Dali
Comer, beber, alojamiento y transporte, la comida es lo más importante para la gente. ¿Cuál es el sabor antiguo de la ciudad antigua de Dali? Un nuevo día comienza con el desayuno. Primero recopilé algunos desayunos y meriendas que la gente de Dali suele comer, ¡y los comeré así cuando venga a Dali!
Auténtica serie de desayunos gourmet de Dali
Shao Erkuai
Función de producción
Se prensa el arroz y el bloque de cebo se presiona hasta formar una ronda. y forma plana. Después de cocinar, aplicar la salsa y enrollarla con las guarniciones. Las salsas se dividen en salsa dulce, salsa picante, salsa de tofu y salsa de carne. Según sus gustos, puede añadir salsas como chucrut local, brotes de soja, patatas ralladas o salchichas de jamón y palitos de masa fritos. Finalmente, puedes untar la salsa, espolvorear con ajonjolí y maní, y quemar las rodajas de cebo con arroz morado y cereales integrales.
Foodies y farolas
Escuela secundaria Dali No. 4, Renmin Road, Gucheng (antes de las 10 a. m., la escuela secundaria No. 4 es mi alma mater. La motivación para levantarme temprano todos los días es comprar una salchicha de jamón en el puesto al lado de la escuela, bloque de cebo con media barra de masa frita), la intersección de Fuxing Road y Pingping Road (todo el día), estación Ximen CMB (todo el día), Aibo Gate ( todo el día), Yuer Road Yingfeng Bait Block (todo el día), literatura Sección media de la carretera (tarde).
¿Precio de referencia? 3-9 yuanes
Carne de cerdo estofada desmenuzada
Función de producción
Elija patas traseras, codos y panceta de cerdo frescos, cocínelos al fuego de carbón y luego déjelos en remojo. Se pasa por agua tibia, se lava y finalmente se pone en una cazuela y se cuece con condimentos hasta que la carne quede blanda y se pueda desmenuzar. Hervir el cebo de pescado desmenuzado en agua hirviendo, ponerlo en un bol, verter la sopa guisada, agregar la carne asada, la cebolla verde picada, la salsa de soja, el vinagre, el jugo de ajo, el aceite de pimienta, el aceite de sésamo, el aceite de ají, el kimchi o el chucrut. , y nunca te cansarás de comerlo. (La carne y el pescado a la parrilla se pueden freír dos veces. Cada vez que los como, se les agrega carne a la parrilla y salsas variadas. Sabe tan bien que tengo que pescarlos en la sopa durante mucho tiempo).
Faro de la calle para amantes de la gastronomía
Frente al Segundo Hospital Popular de Dali, hay cebo de carne estofado de Weishan, cebo de carne estofada de la ciudad antigua de Weishan que cruza el río, bocadillos Honglongjing de Boai Road (antes de las 2 p.m.), cebo de carne estofado al estilo blanco de Zhoucheng .
¿Precio de referencia? 8-15 yuanes
Fideos y fideos de arroz con salsa mixta
Funciones de elaboración
Los fideos o fideos de arroz de Yunnan se cocinan y se sirven con salsa de carne mixta frita, salada y picante. , cebolla verde picada, cebollino, repollo encurtido, salsa de soja, chile en aceite. Sencillos pero deliciosos, los fideos con salsa variada también son deliciosos.
Los amantes de la gastronomía beben de las farolas
Aperitivos y snacks Dali en Renmin Road, snacks Honglongjing en Boai Road (antes de las 2 pm), snacks blancos y Wenxue Road.
¿Precio de referencia? ¿8-15 yuanes
? Harina fina de frijol
Función de producción
Rallar los guisantes blancos, agregar agua y sal a hervir, espolvorear con cebolla verde picada, maní en polvo y aceite de chile, revolver, luego agregar los palitos de masa fritos, o mojar en palitos de masa frita para comer. Qué combinación perfecta.
Farolas para amantes de la gastronomía y bebidas
Renmin Road Xiaocaishikou (antes de las 10 a. m.), Dengping Road (antes de las 10 a. m.), Wenxue Road (antes de las 10 a. m.).
¿Precio de referencia? ¿2-5 yuanes
? Xizhou Baba
Función de producción
Xizhou Baba tiene dos sabores: dulce y salado. Untar una cantidad adecuada de manteca de cerdo sobre las capas de bizcochos rotos por dentro y por fuera del bizcocho. El relleno del Baba dulce es residuo de aceite y azúcar moreno, y el relleno del salado es carne picada, cebolla verde picada, pimienta y sal. Los deliciosos panqueques son el pastel favorito del pueblo de Dalí.
Foodies y farolas para beber
La intersección de Renmin Road y Fuxing Road, Xizhou Baba, Fuxing Street, Xizhou Town, puesto de desayuno en Wenxue Road.
Pastel de Año Nuevo de Heqing
Función de producción
El pastel de Año Nuevo es un alimento tradicional necesario para entretener a los invitados durante el Año Nuevo y los festivales en Dali Azúcar moreno, rosa. Se añaden azúcar y semillas de sésamo a la superficie. ¡No es exagerado que podría tragarme dos trozos de pastel de una sola vez!
Farolas Foodie Drinking
La mayoría de ellas están hechas por los propios lugareños o personalizadas al invitar a los invitados a celebrar cócteles. A las 11 de la mañana, la abuela Bai venderá pasteles en la intersección de Renmin Road y Boai Road de vez en cuando.
¿Precio de referencia? 0,5-2 yuanes/pieza
Serie de snacks para después de cenar delicias auténticas de Dali
Camarones con azúcar rosa
Función de producción
Es saciar sed y aliviar el calor Excelente producto. Dulce y tierno. Agrega azúcar rosa y frutas confitadas rojas y verdes. Cada vez que salgo con amigos y familiares, tengo que tomar un cuenco.
Foods y farolas para beber
Habrá chicas locales trabajadoras que instalarán puestos para comprar camarones en la entrada de cada lugar escénico (Four Seasons), en la estación de minibús de Ximen (verano ), y la escuela secundaria Dali No. 4 (verano).
¿Precio de referencia? 3-5 yuanes
Fideos de arroz con pollo fríos
Función de producción
Mezcle los trozos de pollo marinados, la col rizada picada, la salsa de nueces y los fideos de arroz molidos con la piel fría. Una marinada hecha de aceite de chile, salsa de soja, vinagre, semillas de sésamo, maní triturado, ajo picado, aceite de sésamo, brotes de puerro y cebolla verde picada. Este es un plato de sabor que no olvidaré hasta que salga de casa.
Amantes de la gastronomía bebiendo luces de la calle
Mire hacia atrás a la tienda de fideos de arroz con pollo frío Halal en Renmin Road (Mire hacia atrás a las tres tiendas, la tienda principal más antigua tiene el mejor sabor, tiene dos pisos, y el primer piso es de mármol. La tienda con la mesa es la tienda principal)
¿Precio de referencia? 8-15 yuanes
Jalea de guisantes crujiente
Funciones de producción
La gelatina de guisantes se puede freír o enfriar, y siempre será un plato en la mesa del comedor en hogar.
Foodies y farolas
Restaurantes estilo Bai, puestos junto a Jiahua Bakery en Fuxing Road y varios mercados de verduras en la ciudad antigua.
¿Precio de referencia? 5-10 yuanes
Rocío de arroz morado con yogur
Función de producción
Después de comer fideos de arroz picantes o verduras, quiero beber algo ácido, pero tengo miedo de monotonía y el té con leche tiene miedo de ser poco saludable. ¡Entonces una taza de yogur con leche de arroz morado es lo mejor! El arroz morado es rico en nutrientes, el yogur ayuda a la digestión y, con leche y azúcar, es saludable, barato y delicioso~ Tengo que comprar una taza todos los días después de clase~
Foodie Drinks Street Light
Yuer Road El Fresh House firmado en azul en la intersección con Boai Road (la propietaria local es súper amable)
¿Precio de referencia? 8-12 yuanes
Fideos de arroz enrollados Yangbi
Función de producción
La leche de arroz al vapor se convierte en una capa fina, con una piel suave y blanca, y está cubierto con salsa de nueces, chile en aceite, kimchi o chucrut, enrollado y cortado en trozos. Otros comen palomitas de maíz mientras miran películas. Nosotros comemos arroz enrollado mientras miramos películas ~
Los amantes de la gastronomía beben las luces de la calle
.Gucheng, Ximen Zhongba El puesto de tranvía fuera de la estación y la puerta Aibo.
¿Precio de referencia? 6-10 yuanes
Abanico de pechuga a la parrilla con azúcar rosa
Función de producción
Dieciocho monstruos de Yunnan, compre leche en trozos, tome un trozo de abanico de leche y arregle uno Terminar con un palo, asado a la brasa y enrollado con azúcar rosa. (Haz un buen trato con la hermana Anai de Chest Fan y puedo darte más caramelos de rosas).
Los amantes de la gastronomía beben las farolas
En la intersección de Renmin Road y Fuxing Road, Yangji Milk Fan, Fuxing Road y Honglongjing también tienen muchos puestos de fanáticos de la leche a la parrilla.
¿Precio de referencia? 3-6 yuanes
Patatas fritas
Funciones de producción
Cortar las patatas (las patatas se llaman patatas en Yunnan) en trozos, tiras y rodajas, y poner Los ponemos en la sartén con aceite. Fritos por dentro, saben a fideos medio cocidos y crujientes. Después de sacarlo de la sartén de aceite, agregue varios condimentos, menta, Houttuynia cordata, cilantro, cebolla verde picada y pimiento, revuelva bien, apto para todas las edades. También hay un colorido puesto de carritos de patatas en el pueblo, que incluye curry, tomate, picante, barbacoa y salsa. Cuando era niño, iba al puesto de patatas de Fuxing Road con dos centavos todos los días. El patrón lo siguió de cerca y dijo: Quiero 20 centavos de papa y más menta Houttuynia cordata.
Farola Foodie Drinking
Puedes comprarla en los puestos de Renmin Road en la puerta del mercado.
¿Precio de referencia? 4-8 yuanes
Varias ciruelas
Funciones de producción
Hay muchos tipos de ciruelas en Dali, cada una con su propio sabor y textura. La mejor forma es producir líquidos y saciar la sed. Podéis beber agua y vino juntos en vuestro tiempo libre. También hay una bebida local en Dali llamada Qingmei Shuang, que se elabora con ciruelas verdes. Esa fue la mejor bebida que recuerdo de mi infancia.
Farola Foodie Bebiendo
Supermercado de la calle Sifang y Yangji Diaomei
¿Precio de referencia? 15-30 yuanes
Vino de frutas Jiaqing
Función de producción
Las materias primas utilizadas en el vino de frutas Jiaqing son todas de Yunnan, que es puramente natural y se elabora sin aditivos. Algunos vinos de frutas son para uso de emergencia, por lo que solo puedes beber vinos de frutas de temporada durante la temporada de cada año y preparar tu propia salsa saludable de azúcar moreno y rosa. Jiaqing Fruit Wine lleva el nombre del hijo del jefe y el logotipo es el hijo y la hija del jefe. Es muy cálido y cariñoso. Entre ellos, personalmente recomiendo el vino rosado, el vino de ciruela, el vino de morera y el vino rosado. Las parejas pueden beber una copa de vino de frutas por la tarde o por la noche para darle color al romance.
Foodies y Drinking Farolas
Renmin Road, Fuxing Road y Jia Qingguo Hotel
¿Precio de referencia? 15-80 yuanes