¿Cómo hacer pollo con patatas?

Las patatas, también llamadas patatas, son rosadas y tiernas. Es el ingrediente más común en nuestra vida diaria. Siempre se utiliza para preparar diversos platos deliciosos, como patatas ralladas fritas (patatas ralladas fritas), patatas estofadas, patatas ralladas frías, patatas fritas con pinchos y otros platos. El pollo estofado con patatas es un plato estofado muy común entre las patatas estofadas. El plato casero "Pollo con patatas" tiene ingredientes sencillos, preparación sencilla, sabor delicioso y queda muy delicioso. Entonces, ¿cómo hacer que el "pollo con patatas" sea delicioso?

Pollo frito con patatas

Preparación de ingredientes: 2 patatas frescas, 1 muslo de pollo extra grande, unas alitas de pollo (incluyendo puntas de pollo, alitas, etc.), 2 pimientos verdes, 3 rojos pimientos, 1 cucharadita de vino para cocinar, 1 cucharadita de salsa de soja, unos dientes de ajo rojo, 1 rodaja de jengibre, 1 cucharadita de sal comestible, 1 cucharadita de pasta de frijoles, 3 trozos de azúcar de roca, 1 cucharadita de glutamato monosódico, 3 cebolletas, y una cantidad adecuada de aceite vegetal.

Ejercicio:

1. Limpiar las piernas y las alas de pollo juntas, especialmente algunas plumas de pollo finas, y luego cortarlas en trozos de pollo del mismo tamaño.

2. Quitar la piel a las patatas, lavarlas, cortarlas en trozos y ponerlas en agua.

3. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en aros. Picar el ajo rojo. Pica finamente el jengibre. Corta el cilantro en cebollas verdes picadas. Cortar el pimiento rojo en aros.

4. Primero poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, luego poner los trozos de pollo en la olla, escaldarlos de 1 a 3 minutos y sacarlos.

5. Vierte el agua de la olla y lávala, luego pon los trozos de pollo a fuego lento y fríelos lentamente en agua antes de sacarlos de la olla.

6. Coge la olla y calienta el aceite. Agrega los trozos de pollo y sofríe lentamente. Después de que salga el aroma, agregue una cucharada de pasta de frijoles, ajo picado y jengibre y saltee hasta que esté fragante, luego saltee con los trozos de pollo, agregue una cucharadita de vino de cocción y revuelva uniformemente.

7. Agrega una cantidad adecuada de agua, añade azúcar de roca, lleva a ebullición, introduce los trozos de patata en la olla, baja el fuego y cocina un rato. Cuando las patatas estén blandas y tiernas añadir un poco de salsa de soja, los aros de pimiento verde y los aros de pimiento rojo y mezclar bien.

8. Finalmente recoja el jugo, agregue una cucharada de sal y una cucharada de glutamato monosódico y revuelva uniformemente, luego agregue la cebolla verde picada a la olla, revuelva uniformemente y luego póngala en un plato.

Un delicioso “nugget de pollo asado con patatas” es muy fácil de hacer. Porque los trozos de pollo primero se ponen en la olla y se blanquean en agua con sangre, y luego el pollo se fríe lentamente en la olla, para que los trozos de pollo sobrantes se vuelvan más deliciosos y suaves. Especialmente cuando el agua esté seca, sofríe lentamente. El sabor será más delicioso después de freír en la sartén. Mezcle las papas con ajo picado y cebollas verdes picadas para obtener un sabor más rico. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo.