Los pros y los contras de comer más tomates
1) Los tomates tienen el efecto de fortalecer el estómago, digerir los alimentos y tratar la anorexia, lo que puede estar relacionado con el ácido málico y el ácido cítrico puede estimular el apetito, promover la secreción de ácido gástrico. Ayuda a la digestión y mejora la absorción gastrointestinal. ;
2) Las personas con mala función digestiva o aquellas que comen más carne y alimentos grasosos es mejor que coman tomates después de las comidas. Las personas obesas y las personas con hipercolesterolemia desarrollan el hábito de comer tomates con regularidad, lo que resulta beneficioso para perder peso y grasa. Esto también se debe al ácido de la fruta que contienen los tomates. ;
3) Los tomates también contienen licopeno, que puede reducir significativamente el aumento de la permeabilidad vascular causado por la histamina en Mao Xiangtian y tiene efectos antiinflamatorios y diuréticos. Puede reducir la presión arterial y la permeabilidad capilar.
2. ¿Cuáles son las desventajas de comer demasiados tomates?
1) Los tomates verdes inmaduros contienen solanina. Comer demasiado provocará intoxicación. Las personas inmaduras no deben comerlo. Los tomates son de naturaleza fría y no deben ser consumidos por personas con deficiencias de bazo y estómago. Lo mejor es comer tomates crudos después de las comidas para evitar irritar el tracto gastrointestinal en ayunas y combinarlos con el ácido gástrico para formar sustancias no digeribles que causan molestias en la parte superior del abdomen;
2) No es aconsejable comer un gran cantidad de tomates con el estómago vacío, ya que la secreción de ácido gástrico aumenta con el estómago vacío. Provoca malestar estomacal e hinchazón.
1. Método de selección del tomate
A la hora de elegir tomates, elige los que sean de color rosado, redondos y con un poco de piel blanca. Se siente como si hubiera una capa de polvo ligero en la superficie, por lo que es muy fácil de pellizcar. suave. El pedículo debe ser redondo, preferiblemente de color cian claro. Las semillas son terrosas, rojas, arenosas y jugosas. Evite los tomates puntiagudos, de base alta, angulares o de forma irregular, y evite los tomates que se sientan livianos. Estos son tomates maduros.
Los tomates maduros son rojos, difíciles de manipular y de aspecto poliédrico. Cuando se abren, las semillas son verdes o sin semillas y no hay jugo en la pulpa. Este es el método que utilizan los vendedores para madurar los plátanos, donde se aplica a los tomates una sustancia química llamada "etefón". Aunque este fármaco tiene baja toxicidad, su consumo prolongado es perjudicial para la salud humana.
2. El valor del tomate
Los tomates también son apreciados por los médicos antiguos y modernos. Son de naturaleza ligeramente fría, de sabor dulce, producen líquido y sacian la sed, refrescan la sangre y nutren el hígado, eliminan el calor y desintoxican, tratan la hipertensión y el escorbuto y previenen la arteriosclerosis y las enfermedades hepáticas. Según el "Compendio de Materia Médica" de Lu Chuan, los tomates "fortalecen el estómago, ayudan a la digestión y curan la sed y la pérdida de apetito". Los pacientes con presión arterial alta comen dos tomates con el estómago vacío por la mañana durante medio mes. tiene el efecto de reducir la presión arterial. Comer tomates 2 o 3 veces al día en lugar de frutas es eficaz para tratar el sangrado de las encías después de dos semanas. Mezcla media taza de jugo de tomate y media taza de jugo de sandía para reducir la fiebre y aliviar la polidipsia. Mezcle jugo de tomate con jugo de caña de azúcar o jugo de espino para tratar el calor estomacal y la sequedad de boca.
Materiales de referencia:
Baicaoling: enlace de Internet