Receta de té de pescado en escabeche Taier

A muchas personas les gusta el pescado en escabeche. No sólo la carne del pescado es tierna y deliciosa, sino que el ácido láctico de las verduras encurtidas tiene la función de apetecer, calmar la sobriedad, aliviar el aburrimiento y ayudar a la digestión. Comer pescado con regularidad no sólo puede hacerte más inteligente, sino que también es muy bueno para la vista, especialmente para las chicas que aman la belleza. Pueden comer pescado con regularidad y embellecerse sin engordar.

Los siguientes son varios paquetes que se utilizan a la hora de cocinar platos de pescado:

1 5 gramos de perilla, 5 gramos de eneldo, 5 gramos de menta, 5 gramos de piel de mandarina, 5 gramos. de anís estrellado, 5 gramos de canela, 3 gramos de clavo y 3 gramos de romero. Esta sección es adecuada para productos de caballa entre pescados marinos, en base a 500 gramos de materia prima.

2. 5 g de perilla, 10 g de canela, 3 g de eneldo, 5 g de hojas de laurel, 8 g de piel de mandarina, 8 g de jengibre seco, 10 g de anís estrellado, 5 g de clavo, 8 g de limoncillo, 5 gramos de pimienta de Sichuan. Muele las especias anteriores hasta convertirlas en polvo y sofríelas con chiles secos y chiles en escabeche para preparar platos de pescado de agua dulce con pimienta picada.

3. 10 g de perilla, 5 g de canela, 8 g de eneldo, 5 g de hojas de laurel, 6 g de albahaca, 8 g de piel de mandarina, 5 g de nuez moscada, 8 g de anís estrellado, 10 g de chile seco y 5 g de pimienta. Este ingrediente se rellena con caldo de pescado de agua dulce, como el pescado en escabeche.

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Ingredientes: carpa herbívora o carpa plateada

Ingredientes: chucrut, jengibre encurtido, pimiento encurtido, pimienta de Sichuan, etc.

Pasos de elaboración

1. Preparar primero el pescado, luego añadir harina de soja, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción y sal para marinar.

2. Sofreír el chucrut en una sartén con aceite caliente, remojar el jengibre y la pimienta, luego añadir el chucrut picado, sofreír el aroma del chucrut y añadir agua.

3. Después de hervir, agregue sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto, agregue las cabezas de pescado y el pescado en remojo y cocine a fuego lento durante unos 8-10 minutos. Luego ponga el pescado restante en la sopa en el orden de las espinas primero y luego los filetes de pescado, pero no use condimentos para pescado en escabeche.

4. A la hora de colocar las espinas y los filetes de pescado, ponerlos uno a uno y no echarlos juntos en la olla. Si es demasiado tarde, puedes reducir el fuego. Las espinas y los filetes de pescado no se pueden cocinar durante mucho tiempo, se cocinarán en 3-5 minutos.

Función

El ácido láctico del chucrut puede estimular el apetito, recuperar la sobriedad y aliviar el aburrimiento, estimular el apetito, ayudar a la digestión y promover la absorción de hierro por parte del cuerpo. Al mismo tiempo, la col china se vuelve agria y los nutrientes no se pierden fácilmente. Sin embargo, el chucrut sólo se puede comer de vez en cuando. Si tu cuerpo carece de vitamina C, deberías comer menos. Comer en exceso durante mucho tiempo puede provocar cálculos en el sistema urinario, lo que hace que los glóbulos rojos pierdan su capacidad de transportar oxígeno, lo que provoca hipoxia tisular y provoca síntomas de intoxicación como piel y labios azules, dolores de cabeza, mareos, náuseas y vómitos, palpitaciones, e incluso la muerte en casos graves.