Video sobre cómo hacer tofu con leche

El tofu con leche es un alimento tradicional con rico sabor y rica nutrición. Se puede comer no sólo como postre sino también como un delicioso plato principal. Hoy te enseñaré a hacer tofu con leche sencillo y fácil de aprender.

Materiales

Para elaborar tofu con leche se necesitan los siguientes materiales:

Soja: 200 gramos

-Agua: cantidad adecuada

Yeso en polvo: 10 gramos

-Leche: 500 ml

-Azúcar blanca: cantidad adecuada

Pasos

1. Prepare la soja

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Lave 200 gramos de soja y remójelos en agua durante 6-8 horas para permitir que la soja absorba completamente el agua y se ablande.

Molienda de leche de soja

Coloque las semillas de soja remojadas en la máquina de leche de soja, agregue una cantidad adecuada de agua y luego comience a moler la leche de soja. El tiempo de molienda de la leche de soja es de unos 5 minutos. Después de moler, vierte la leche de soja en la olla.

Cocinar leche de soja

Calentar la leche de soja en la olla, llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos. Durante este período, es necesario revolver constantemente. para evitar que la leche de soja se pegue a la olla.

Agregue yeso en polvo

Agregue 10 g de yeso en polvo a una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente, luego viértalo en la leche de soja en la olla y continúe revolviendo uniformemente.

Verter en el molde

Verter la leche de soja cocida en el molde, enfriar y meter en el frigorífico unas 2 horas para que se solidifique el tofu.

Cortar en trozos pequeños

Saca el tofu congelado, córtalo en trozos pequeños y ponlo en un bol para su uso posterior.

7. Agrega la leche y el azúcar.

Añade a la olla 500 ml de leche y la cantidad adecuada de azúcar, revuelve uniformemente y calienta hasta que hierva.

Vierta en un bol

Vierta la leche hervida en el bol que contiene el tofu, enfríelo y póngalo en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente para que el tofu con leche se solidifique.

Final

Aunque hacer tofu con leche requiere algo de tiempo y paciencia, es rico en sabor y nutrientes y es un alimento tradicional muy delicioso. Espero que todos puedan intentar hacerlo y disfrutar de las delicias y la salud que aporta.