¿Qué alimentos se pueden procesar a partir del arroz?

1. El bizcocho de nieve es un alimento inflado elaborado a partir de arroz seleccionado. Crujientes, dulces y de diversos sabores, la mayoría están elaborados a partir de arroz seleccionado y otros alimentos y procesados ​​mediante procesos como horneado y calentamiento.

2. Los fideos de arroz, un snack especial chino, son un manjar muy popular en el sur de China. Los fideos de arroz son productos de arroz con forma de tiras y de seda elaborados a partir del arroz como materia prima mediante procesos como remojo, cocción y prensado.

3. El pastel de arroz tiene una larga historia y es uno de los snacks tradicionales con características chinas. Las tortas de arroz se cuecen al vapor con arroz glutinoso o harina de arroz. Son fáciles de procesar y almacenar y se pueden comer de diversas formas, por lo que son muy populares entre el público.

4. La ciba es un alimento elaborado a base de arroz glutinoso cocido al vapor y machacado. La ciba se elabora colocando arroz glutinoso cocido en una artesa de piedra y machacándolo hasta obtener un puré con un martillo de piedra o caña de bambú (debido a las diferencias locales, algunos usan bambú en su lugar). Generalmente, este tipo de comida puede llamarse ciba.

5. Tangyuan, también conocido como "Yuanxiao", "Tangyuan" y "Floating Yuanzi", es uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos. Es un alimento esférico elaborado con harina de arroz glutinoso. Suelen ser rellenos, cocidos y servidos con sopa. También es la comida más distintiva del Festival de los Faroles y tiene una larga historia.