¿Cómo freír taro con leche?
Cómo sofreír taro de leche:
Preparación: 150 gramos de taro de leche, ternera y 30 gramos de champiñones.
Condimento: cantidades adecuadas de gajos de cebolla, láminas de jengibre, láminas de ajo, pimienta, agua, fécula, almidón, vino de cocción, sal y azúcar blanca.
Método:
1. Lave la carne, córtela en rodajas, agregue pimienta, almidón y vino de cocción, mezcle bien, deje marinar durante 2 horas y reserve, pele la malanga, lávela y córtela en rodajas hasta que estén blandas, quítele los tallos y lávela; a ellos.
2． Caliente el aceite en una sartén, agregue las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las rodajas de carne, las rodajas de taro y los champiñones y saltee por un rato. Agregue sal, azúcar, vino de cocción y la cantidad adecuada de agua. Cocine durante 10 minutos hasta que el taro esté ligeramente podrido, espese la salsa con agua y almidón, viértala en una cazuela y cocine a fuego medio durante unos minutos.
Consejos de cocina: No tirar el agua utilizada para remojar las setas. Es recomendable añadirla al cocinar este plato para que el plato tenga un sabor más delicioso.
Valor nutricional:
1. Las setas shiitake son ricas en provitamina D, pero tienen muy poca vitamina C y carecen de vitamina A y provitamina A.
2. La proteína de los hongos contiene 18 tipos de aminoácidos. Entre los 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, los hongos shiitake representan 7 tipos, y la mayoría de ellos son aminoácidos de tipo L. son altamente activos, fácilmente absorbidos por el cuerpo humano y tienen una digestibilidad de hasta 80.
3. Los hongos shiitake contienen una gran cantidad de ácido glutámico y ácido agárico, tricolina, etc., que son raros en la comida común, por lo que el sabor es particularmente delicioso.
Valor nutricional de la carne de res:
1. La carne de res es rica en sarcosina: El contenido de sarcosina en la carne de res es mayor que el de cualquier otro alimento, lo que la hace útil para desarrollar y mejorar los músculos. Fuerza especialmente eficaz. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular, que puede complementar eficazmente el trifosfato de adenosina, para que el entrenamiento pueda durar más.
2. La carne de vacuno contiene vitamina B6: Cuanto mayor sea el requerimiento de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudarte a fortalecer tu inmunidad, promover el metabolismo y la síntesis de proteínas y así ayudar al cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.
3. La carne de vacuno contiene carnitina: El contenido de carnitina y sarcosina en el pollo y el pescado es muy bajo, pero el contenido en la carne de vacuno es muy alto. La carnitina se utiliza principalmente para favorecer el metabolismo de las grasas y producir aminoácidos de cadena ramificada, que es un aminoácido que desempeña un papel importante en el crecimiento muscular de los culturistas.
El taro es rico en proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, magnesio, sodio, caroteno, niacina, vitamina C, vitaminas del grupo B, saponinas y otros ingredientes. Entre las sustancias, el contenido de flúor es relativamente alto. de alto, que tiene la función de limpiar los dientes, prevenir la caries y proteger los dientes. Su rico valor nutricional puede mejorar la función inmune del cuerpo.