Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de pollo es mejor para el pollo guisado con patatas?

¿Qué tipo de pollo es mejor para el pollo guisado con patatas?

Para pollo guisado con patatas, utilice pollo tres amarillos.

Una forma común de guisar pollo con patatas;

1 Corta el pollo en cubos y reserva.

2 Poner el pollo en la olla y blanquear la sangre.

3 Quitar la espuma y sacar el agua purificada para su uso posterior.

Elige las judías y lávalas, las judías largas se romperán en pedazos.

5 Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en trozos.

6 Preparar la cebolla, el jengibre, el pimiento y el anís.

7Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite empiece a humear añadimos la cebolla, el jengibre, el pimiento y el anís y sofreímos.

8 Cuando esté fragante, añade el pollo y sofríe.

9 Después de que la piel del pollo esté ligeramente agrandada, añade la salsa de soja.

10Poner una cantidad adecuada de agua, no demasiada, porque para prensarla se necesita una olla a presión.

11Añadir vino de cocción.

12Añadir vinagre maduro.

13 Añade azúcar.

14 Añade sal refinada, mezcla bien y apaga el fuego.

15Pon las patatas y los frijoles en la olla a presión.

16 Pon los nuggets de pollo en el wok, la sopa en la olla a presión y presiona el botón de nuggets de pollo hasta que los nuggets de pollo estén cocidos.

Después de presionar con 17, ventilar el aire y abrir la tapa, añadir glutamato monosódico, mezclar bien y servir en un plato.