¿Cómo hacer un delicioso arroz frito con huevo?
Ingredientes: Un plato de arroz de la noche a la mañana.
Complementos: dos huevos, una cebolla de verdeo, una salchicha de jamón, dos dientes de ajo.
Condimento: cantidad adecuada de sal, media cucharada de pimienta.
1. Arroz frito seco: olla limpia y sin aceite. Después de hervir a fuego medio, vierte el arroz directamente en el wok y sofríe para expulsar parte del agua del interior. Este proceso dura aproximadamente un minuto.
2. Añade tres cucharadas de aceite de maíz y sofríe a fuego alto durante 1 minuto, hasta que los granos de arroz estén cristalinos.
3. Ponga a fuego lento, use una espumadera para escurrir el líquido del huevo de manera uniforme sobre el arroz, ponga a fuego alto y saltee rápidamente durante 2 minutos para permitir que el líquido del huevo cubra el arroz. granos.
4. Añade las guarniciones, añade las chalotas, los dientes de ajo y el jamón cortado en cubitos y sofríe durante un minuto.
5. Añade una cantidad adecuada de sal y media cucharada de pimienta al gusto, sofríe rápidamente y retira de la sartén.
6. Imagen del producto terminado.
Nota: El arroz frito con huevo requiere aceite de maíz, porque el aceite pesado destruirá el sabor del arroz frito con huevo, que es el aroma del arroz y los huevos.