¿Cómo envolver wontons grandes?

El método para hacer wontons grandes es el siguiente:

Herramientas/Ingredientes: Envoltorios, rellenos.

1. Primero poner el relleno en el medio y pincelar un poco de agua sobre la piel del wonton.

2. Doblar hacia arriba y presionar los lados izquierdo y derecho.

3. Empuja suavemente el relleno con ambas manos como si estuviera doblado por la mitad.

4. Pegue o superponga las esquinas izquierda y derecha.

Precauciones al hacer wontons

1. Elaboración de envoltorios de wonton: Los envoltorios de wonton son la clave para hacer wontons. Es necesario elegir harina de buena calidad y una cantidad adecuada de agua para amasar la masa hasta que quede suave y elástica. Para que la piel del wonton quede fina y dura, puede agregar un poco de sal o agua alcalina.

2. Preparación de los rellenos: Los rellenos de los wontons se pueden seleccionar según el gusto personal. Los rellenos típicos incluyen carne de cerdo, camarones, puerros y tofu. El relleno debe picarse finamente y se pueden agregar condimentos y condimentos adecuados para realzar el sabor.

3. Consejos para envolver wonton: Coloque el envoltorio de wonton en la palma de su mano, ponga una cucharada de relleno en el medio, luego doble el envoltorio de wonton por la mitad, pellizca a lo largo del borde del envoltorio de wonton. con los dedos y sellar el wonton. Puede elegir diferentes métodos de embalaje según sus preferencias personales, como bolsas plegables, bolsas plegables, etc.

4. Controla la cantidad de rellenos: Al hacer wontons, presta atención a controlar la cantidad de rellenos, no envuelvas demasiado ni demasiado poco. Demasiado relleno hará que los wontons no sellen herméticamente y muy poco relleno afectará el sabor.