Cómo hacer brotes de bambú secados en frío

1 Remoje los brotes de bambú secos con anticipación y luego córtelos en trozos pequeños con la mano. 2Ponlo en agua fría y cocina por 5 minutos, luego retira, escurre el agua y reserva. 3 Prepárate para triturar el pimiento Ciba hasta convertirlo en puré. 4. Ponga la cantidad adecuada de aceite en la olla y agregue pimienta Ciba. 5 Agrega aceite frío a la olla y sofríe. 6Vierta el pimiento ciba frito sobre los brotes de bambú. 7Pon salsa de soja encima.

2. A la pimienta Bazin se le añade ajo y sal, por lo que no es necesario añadir ajo y sal. 1. Coger las partes secas y tiernas de los brotes de bambú, remojarlas y lavarlas. Generalmente tarda de 24 a 48 horas en remojarse. Algunos brotes de bambú secos son salados, así que asegúrese de esperar hasta que estén suaves antes de probarlos. Si está demasiado salado, lávalo varias veces. 2. Hierva una olla con agua y cocine los brotes de bambú secos durante 1 a 2 minutos. 3. Sácalo, lo mejor es enjuagarlo con agua fría y luego ponerlo a un nivel que no esté caliente. 4. Rómpelo en tiras finas. La prueba aquí es la paciencia. [1] 5. Después de romperlo, puedes agregar sal, glutamato monosódico y aceite de sésamo para comer. También puedes espolvorear un poco de chile en polvo y semillas de sésamo según tu gusto personal.