¿Cómo hacer arowana congelada? ¿Cómo hacer arowana congelada?

1. La palometa dorada congelada puede ser palometa dorada estofada, palometa dorada al vapor o palometa dorada frita.

2. Limpiar los ingredientes: lavar la palometa dorada, añadir sal, marinar durante 15 minutos y luego aspirar el agua de la superficie y panza del pescado.

3. Pescado frito: Calentar aceite en una sartén fría y sofreír el pescado hasta que se dore. Agregue aceite a otra olla, agregue el jengibre, la cebolla, el ajo y los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes. Agregue agua, agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y el vino y deje hervir.

4. Cocine el pescado hasta que esté cocido: ponga el pescado en agua hirviendo, tape y cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego déle la vuelta y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Una vez cocido el pescado, puedes colocar las cebollas en un plato.