¿Se puede comer el repollo crudo?

¿Se puede comer el repollo crudo?

El repollo se puede comer crudo Según las investigaciones, el repollo tiene un alto contenido de agua, relativamente pocas calorías y es un tipo de fibra soluble en agua. El repollo es un ingrediente muy rico y comerlo crudo puede absorber mejor el contenido vitamínico del repollo.

Cómo hacer repollo frío

1. Primero limpia el repollo, luego usa un cuchillo para cortarlo en dos y retira las hojas medias y exteriores directamente;

p>

2. Cortar el repollo preparado en tiras y lavarlo en agua fría para su uso posterior;

3. Lavar los pepinos y cortarlos en tiras para su uso posterior;

4. Picar el ajo y reservar;

5. Añadir a un bol el ajo, la sal, el vinagre, el glutamato monosódico, la salsa de soja ligera, el azúcar, el aceite de chile, el aceite de sésamo, etc. , revuelva uniformemente y reserve;

6. Agregue el pepino cortado y el repollo al tazón, luego agregue la salsa preparada y revuelva uniformemente antes de servir.

Beneficios de comer repollo

1. El repollo es rico en vitamina U, que puede proteger eficazmente las células de la mucosa y tiene buenos efectos clínicos sobre la gastritis y la úlcera gástrica.

2. El repollo contiene fuertes efectos antioxidantes y su consumo diario puede retrasar el envejecimiento.

3. El repollo es rico en ácido fólico, que pueden consumir adecuadamente las mujeres embarazadas o los pacientes con anemia.

4. El consumo y la conservación diarios pueden mejorar eficazmente la inmunidad del cuerpo y tener un buen efecto en la prevención de los resfriados.

5. El repollo contiene sustancias isotiocianatos, que tienen un efecto muy positivo en la prevención del cáncer y en la prevención de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

6. Las hojas de col tienen un fuerte efecto antioxidante, pueden absorber bien los componentes envejecidos de la piel humana y promover la circulación sanguínea de la piel. Y cuanto más tiernas son las hojas exteriores de la col, más fuerte es su efecto antioxidante.

Lo anterior es el análisis de este artículo sobre si el repollo se puede comer crudo. De este artículo, podemos ver que el repollo se puede comer crudo. La parte central del repollo es relativamente tierna y se puede comer cruda. Directamente antes de comerlo crudo, el repollo se debe lavar primero, porque el repollo a menudo está contaminado con pesticidas durante el proceso de crecimiento y hay más o menos microorganismos y bacterias, por lo que se debe lavar antes de comerlo para evitar daños. Además, no coma demasiado cuando coma repollo crudo, de lo contrario puede producirse cianosis enterogénica.