Receta de sopa de costillas de cerdo para niños

Ingredientes para sopa infantil de costillas de cerdo

500 gramos de costillas de cerdo, 3 gramos de sal, 3 gramos de zanahorias, 100 gramos de leche, 500 ml de fécula seca, 10 gramos de aceite de cacahuete, 30 gramos de setas shiitake frescas, 100 gramos de apio, 200 gramos de apio Esta cantidad es para 3 personas

Pasos para hacer sopa de costilla de cerdo infantil

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Paso 1

1. Cortar las costillas de cerdo Lavar, picar en tiras de unos dos centímetros de largo, blanquearlas en agua hirviendo, quitarles la espuma, escurrir el agua, poner. Colóquelos en un recipiente, agregue almidón seco y sal y mezcle bien.

Paso 2

2. Cortar las zanahorias y el apio en tiras, ponerlos en la cacerola de aceite y sofreír un rato, luego ponerlos en un bol (el aceite restante). en la sartén se puede utilizar para otros fines) uso).

Paso 3

3. Lavar los champiñones frescos y quitarles los tallos, luego cortar cada champiñón en cuatro trozos pequeños

Paso 4

4. Añadimos un poco de agua a la cazuela, ponemos a fuego alto y añadimos 250 ml de leche fresca. Cocine a fuego lento hasta que las costillas estén suaves y cocidas. Agregue las zanahorias cortadas en tiras, el apio, el colinabo fresco y la otra mitad de la leche fresca. Continúe cocinando a fuego lento durante unos diez minutos hasta que las costillas estén crujientes y cocidas. el aroma se desborda, basta con añadir la cantidad adecuada de sal.