Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer delicioso el melón de invierno con tofu?

¿Cómo hacer delicioso el melón de invierno con tofu?

Ingredientes principales

Tofu

250g

Melón de invierno

500g

Accesorios

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Doubanjiang

Una cantidad adecuada

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Cebolla

Una cantidad adecuada

Jengibre

Una cantidad adecuada

Ajo

Una cantidad adecuada

Salsa de soja

Cantidad adecuada

Pimiento pequeño

1 pieza

Pasos

1. ¿Melón de invierno?, ¿el tofu está listo?

2. Cortar el tofu en rodajas finas.

3. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y cortarlo en rodajas finas.

4. Preparar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento.

5. Calentar la cacerola de aceite, añadir los dados de tofu y reducir el fuego al mínimo.

6. Freír hasta que se doren ambos lados, colocar en un plato y reservar.

7. Deje el aceite en el fondo de la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta y una cucharada de pasta de frijoles y sofría hasta que esté fragante.

8. Añade melón de invierno.

9. Añade sal y salsa de soja, sofríe un poco hasta que salga sopa.

10. Vierta los cubitos de tofu frito uniformemente sobre las rodajas de melón de invierno, tape la olla y cocine a fuego lento.

11. Cuando el melón de invierno esté maduro, remover bien, reducir el jugo a fuego alto y servir en un plato.

Consejos

Para cocinar en casa, fríe el tofu y añádelo al plato. Tiene un sabor muy masticable. Los platos guisados ​​a fuego lento quedan muy ricos.