Receta de pastel Qifeng de veinte centímetros
170g de proteína (unas 6)
90g de yema de huevo (unas 6)
100g de azúcar fina
75g de leche pura
60 gramos de aceite de maíz
10g de maicena
100g de harina baja en gluten
(Decoración: 800g de nata para montar, 60g de azúcar glass)