¿Cómo hacer delicioso el pescado de hoja?

Herramientas/materias primas: saurio, cilantro, cebolla, jengibre, sal, salsa de soja, pimienta, almidón, aceite de maní.

1. Marinar el pescado lavado con un poco de cebolleta, jengibre y vino de cocción durante diez minutos para quitar el olor a pescado.

2. Añade un poco de almidón al pescado marinado y repártelo uniformemente para evitar que se pegue a la sartén al freírlo.

3. Freír el pescado en la sartén con aceite hasta que esté dorado.

4. Dejar un poco de aceite en la olla, calentarlo, verter en la olla la cebolla picada y el jengibre, sofreír la olla y añadir un poco de salsa de soja. Agregar la cantidad justa de agua probablemente no dañará a los peces.

5. Coloque el pescado en la olla, agregue pimienta, sal y glutamato monosódico y cocine a fuego lento durante unos diez minutos para ver si la sopa se seca rápidamente. Finalmente agrega el cilantro.