Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cordyceps sinensis es falso? ¿Cómo saber si Cordyceps sinensis es genuino o falso?

¿Cordyceps sinensis es falso? ¿Cómo saber si Cordyceps sinensis es genuino o falso?

Cordyceps sinensis es un tipo de material medicinal chino. Todos sabemos que Cordyceps sinensis es muy valioso, por lo que mucha gente teme que Cordyceps sinensis sea falso. Entonces, averigüemos si Cordyceps sinensis es falso. ¿Cómo saber si Cordyceps sinensis es auténtico o falso?

¿Cordyceps sinensis es falso?

Cordyceps sinensis es naturalmente falso. Como material medicinal chino muy valioso, Cordyceps sinensis tiene un contenido nutricional más alto que el ginseng. A usted. Al comprar Cordyceps sinensis, puede juzgarlo por su olor. El Cordyceps sinensis tiene un aroma parecido al de un hongo. Si huele otros olores o no huele nada al comprarlo, entonces dicho Cordyceps debe ser falso. De hecho, es muy difícil identificar Cordyceps sinensis e incluso los farmacéuticos profesionales suelen tener dificultades para emitir juicios precisos. En general, el cuerpo del gusano y las hifas del falso Cordyceps no crecen juntos. Además, el cuerpo del Cordyceps sinensis mide entre 3 y 5 m de largo y entre 0,3 y 0,8 m de diámetro, y tiene la forma de un viejo gusano de seda que ha dormido durante tres días. Por supuesto, dentro de este rango, cuanto más largo y grueso sea el Cordyceps sinensis, mejor será la calidad.

Cómo identificar la autenticidad de Cordyceps sinensis

1. Observe la forma de la hierba: la superficie del Cordyceps sinensis auténtico es rugosa con patrones de anillos obvios y generalmente hay 20 hasta 30 patrones de timbre. Los cordyceps secos son quebradizos y fáciles de romper. Después de romper el cordyceps, habrá una pequeña marca hueca o de color gris claro en forma de herradura en la sección transversal. La forma de las ramas de Cordyceps sinensis es mayoritariamente delgada o ligeramente curvada. Cordyceps sinensis tiene puntos convexos simétricos en un lado y rayas con espacios paralelos iguales en el otro lado.

2. Identifica el color de la hierba: Cordyceps sinensis tiene una apariencia de color caqui a marrón y una cabeza de color rojo amarillento. La mayoría de las "cabezas de hierba" son negras, delgadas, planas en sección transversal y. de color ligeramente amarillo. El Cordyceps auténtico es mejor si su cuerpo es amarillo, brillante, regordete y agrandado, su sección transversal es de color blanco amarillento, no hueca, su base es corta y no tiene moho ni impurezas.

3. Olor a hierba: El producto genuino tiene un aroma natural a hongos o un ligero olor a pescado, mientras que el producto falso no tiene olor.

4. Remojar Cordyceps: Remojar el verdadero Cordyceps en agua hirviendo. El cuerpo del cordyceps se agrandará y se suavizará, y el color de la base se volverá marrón oscuro. Estará estrechamente conectado y no se caerá. La infusión tiene un ligero olor. Después de remojar el Cordyceps falso en agua hirviendo durante 10 minutos, lentamente mostrará su forma original, el embrión amarillo se caerá y la base del pseudohongo también comenzará a caerse y separarse del cuerpo del insecto.

Cómo identificar la calidad de Cordyceps sinensis

1. Apariencia y color: Cordyceps sinensis de Nagqu, Tíbet, es relativamente amarillo y brillante, Cordyceps sinensis de Yushu, Qinghai es más amarillento marrón, y el color del Cordyceps sinensis producido en otras regiones será blanco o rojizo.

2. Ojos de Cordyceps: Los ojos de Cordyceps cultivados en Nagqu, Tíbet, son amarillos, los ojos de Cordyceps cultivados en Yushu, Qinghai son parduscos, y los pastos cultivados en Sichuan y otras áreas son en su mayoría rojos o marrón oscuro. .

3. Olor: El cuerpo y la cola del Nagqu Cordyceps tibetano son translúcidos y aceitosos, con un fuerte olor a mantequilla. El olor del Qinghai Cordyceps tiene un fuerte olor a hongo, mientras que el aroma del Cordyceps de. otros orígenes es muy ligero.

¿Cuántos cordyceps se pueden remojar en agua a la vez?

La cantidad de cordyceps remojados en agua depende de la situación de cada persona. Diferentes personas tienen diferentes condiciones físicas, por lo que la dosis de. cordyceps debe determinarse primero. También es diferente. Además, si el origen es diferente, la calidad, el tamaño y el efecto nutricional del Cordyceps también son diferentes. Generalmente, un Cordyceps cordyceps en zonas de gran altitud equivale a tres Cordyceps cordyceps en zonas bajas. No se debe tomar la dosis de Cordyceps sinensis. según la dosis de Cordyceps sinensis en altitudes bajas Tome Cordyceps Cordyceps según la dosis. Tomarlo de esta manera no tendrá ningún efecto. El Cordyceps sinensis de mi país tiene la más alta calidad y es reconocido como el Cordyceps sinensis número uno del mundo. Es Nagqu Cordyceps sinensis, que tiene grandes efectos medicinales y alta nutrición.