¿Cómo preparar té Phoenix Dancong?

Fujian Fenghuang Dancong pertenece al té Oolong y es el mejor entre los tés Oolong. Conocida como "hojas verdes con bordes rojos", tiene un encanto montañés único. Siempre ha sido amado por los consumidores, pero el té Phoenix Dancong tiene requisitos estrictos para su elaboración, como los siguientes:

1 Taza de temperatura

Después de hervir el agua, escalde el recipiente con tapa directamente. con agua hirviendo, tazas de té, etc. La razón por la que es necesario planchar el té individual Phoenix antes de prepararlo es principalmente para evitar que la sopera absorba el calor del agua, lo que provocará que el té no tenga aroma.

2. Pon las hojas de té.

Pon el Fengcong en un bol tapado, 8g es lo adecuado. En circunstancias normales, la cantidad de té vertida en Fenghuang Dancong debe controlarse para que esté llena durante 6 a 7 minutos. No agite el té después de servirlo, solo cúbralo ligeramente.

3. Lavar el té

Lavar el té rápidamente, lo que puede describirse como "urgente"

4. Vierta nuevamente el agua hirviendo en un recipiente tapado para preparar. El agua sólo necesita cubrir las hojas de té, no demasiada.

5. Sopa

El té Phoenix Dancong también se debe hervir rápidamente. La primera agua no debe exceder los 3 segundos, la segunda agua no debe exceder los 5 segundos y la sexta agua no debe exceder los 3 segundos. exceder los 30 segundos. El té preparado de esta manera no es amargo ni astringente y es el más adecuado para beber. Debido a que la sopa se cocina muy rápido, no es necesario cambiar el agua de 1 a 76 ni recalentarla, pero se puede lavar hasta el fondo con una sola olla de agua, haciéndola hermética.