Cómo hacer sopa de carne magra de champiñones y dátiles rojos

1. Ingredientes principales: un puñado de setas pequeñas, 8 dátiles rojos y 100 gramos de carne magra.

2. Remojar los champiñones en agua fría hasta que estén blandos, quitarles el corazón a los dátiles rojos, cortar la carne magra en rodajas finas, mezclar bien con aceite, maicena y salsa de soja ligera y dejar marinar durante más de 10 minutos. 10 minutos.

3. Calentar la sartén con aceite y chorrear agua. Después de hervir, añadir los champiñones y los dátiles rojos y cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos.

4. Agrega la carne magra, cocina hasta que las lonchas de carne estén cocidas y luego sazona.