Cómo hacer sopa de ocho cuchillos

Ingredientes: corazón de cerdo, hígado de cerdo, pulmón de cerdo, lengua de cerdo, lomo de cerdo, salchicha, patas delanteras, diafragma de cerdo, cebolla, jengibre, sal, pimienta, glutamato monosódico

Cómo preparar Sopa de ocho cuchillos

1. Seleccione corazón de cerdo, hígado de cerdo, pulmones de cerdo, lengua de cerdo, lomo de cerdo, fideos, diafragma de cerdo y corte la carne hacia adelante. Corte. Lo mejor es usar maicena y aceite de maní. Mezclar y dejar reposar durante 30 minutos para que absorba el sabor.

3. Cuando el agua hierva, agregue los despojos de cerdo mezclados.

4. Espera otros diez minutos y espolvorea un poco de sal, pimienta y glutamato monosódico.

5. Colocar en un plato, añadir nuevamente la cebolla verde picada y servir.

Badao Tang está hecho de ocho partes del cerdo Purple Blue Tang alimentado con centeno y hojas de batata. Se corta en ocho partes, que incluyen corazón de cerdo, hígado de cerdo, pulmón de cerdo, lengua de cerdo y carne de cerdo. lomo, intestino de cerdo, sopa hecha con Geshanyi (diafragma de cerdo) y carne de Qianchao.