Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo freír bogavante pelado?

¿Cómo freír bogavante pelado?

Langosta a la plancha

Condimentos

Bogavante

500g

Condimentos

Aceite

10ml

Sal

7g

Vino de cocina

3ml

Azúcar refinada

5g

Cebolla de verdeo

5g

Ajo

5g

Energía

3g

Ocho ángulos

3g

Anís

3g

Canela

3g

Mircia

2g

Nuez moscada

3g

Sopa de pollo; tonterías inspiradoras

200ml

Pimiento blanco

5g

Pimiento rojo seco

3g

Pimiento verde

5g

Pasos

1. Ve al mercado de verduras y selecciona cuidadosamente langostas vivas grandes.

Limpiar el cepillo de dientes pequeño

Limpiar la langosta

4 Remojar las gambas borrachas en sal de cerveza durante 2 horas.

5. Está en la sartén

6. Eso es casi todo.

7. Esto tiene muy buena pinta, ¿verdad? Ya es un producto semiacabado.

8. La cebolla, el jengibre y el ajo son fundamentales. Poner más ajo antes de desinfectar. Hervir el azúcar, el vino de cocción, la pimienta blanca, la esencia de pollo, la pimienta verde y blanca, el pimiento seco, la sal, la hoja de laurel, el hinojo, el anís estrellado, la canela, la fresa, la nuez moscada y el caldo de pollo.

9. Después de hervir, déjalo reposar durante 2 horas para permitir que la sopa se absorba lentamente en los camarones.