La forma más correcta de comer abulón fresco congelado.
Método: 1. Abulón entero (lo puse en el refrigerador durante la noche y olvidé remojarlo en agua y se murió al día siguiente. Afortunadamente, tenía más miedo de hacerlo). ir Procesarlo 2. Pelar la carne de abulón de la concha de abulón, quitarle los intestinos, agregar sal, enjuagar y cepillar la concha de abulón con un cepillo 3. Blanquear el ajo en aceite caliente, agregar sal, delicioso pollo; esencia, azúcar y cortar el abulón. Poner la carne en la concha del abulón, verter el jugo, poner el agua en la olla y cocinar al vapor durante siete u ocho minutos.
Método: 1. Limpiar lo duro. bordes alrededor del abulón fresco y sazone con sal para eliminar la mucosidad. Después de lavar, espolvoree con cebollas verdes, jengibre y vino de cocción y cocine al vapor durante 10 minutos (8 minutos para los jóvenes, 10 minutos para los viejos). Se acabe el tiempo, retire las cebolletas y el jengibre y agregue la salsa preparada previamente y espolvoree encima: que consiste en aceite, salsa de soja, esencia de pollo y azúcar, mezcle uniformemente alrededor de los abulones. Finalmente, espolvoree un poco de cebolla picada sobre cada abulón. 3. Echar un poco de aceite en la olla, ahumarlo y verterlo sobre el abulón.
Elaboración: 1. Cortar el abulón a lo largo de la cáscara, quitarle las vísceras, lavarlo y cortarlo en trozos. 3. Calentar las cebolletas, sofreír el jengibre en una olla, agregar los granos de pimienta, la esencia de pollo, el vino de cocción, la sal, el azúcar, el anís y los granos de pimienta. 4. Sofreír las papas y hervir. 5. Agregar el abulón cortado en cubitos. /p>