¿Cuáles son las recetas de la cena de Nochevieja para adelgazar?
(1) Ingredientes: 80g de setas enoki, 100g de pepino, 100g de setas de oreja de mar, un poco de setas shiitake y cilantro.
(2) Pela y corta en rodajas los pepinos, y corta en tiras las setas de mar y las setas shiitake.
(3) Hervir los champiñones enoki con las rodajas anteriores, añadir el condimento adecuado y un poco de cilantro.
2. Cómo hacer fideos udon con miso y gambas:
(1) Ingredientes: 1 paquete de fideos udon, 10 trozos de hongo, un puñado de espinacas, setas shiitake, gambas, cebolla verde picada, sal de soja, hojuelas de bonito seco, esencia de aroma de pescado japonés, aceite de sésamo.
(2) Ponga agua en la olla. Después de que hierva, agregue el pescado japonés seco, las rodajas de champiñones, los hongos, los fideos udon y los camarones procesados.
(3) Tome una cucharada de pasta de miso, agregue un poco de agua a hervir, póngala en una olla, agregue una cucharadita de glutamato monosódico de pescado japonés y agregue sal al gusto.
(4) Espolvorea con cebolla verde picada y aceite de sésamo antes de servir.
3. Cómo cocinar carpas al vapor:
(1) Food Village: 1 carpa, 50 g de rodajas de magnolia, 50 g de champiñones, 50 g de tomates, 50 g de col china, 50 g de grasa de pollo, sal refinada. , glutamato monosódico, vino de cocina, cebolla, jengibre, ajo, aceite vegetal, hinojo.
(2) Cortar el pescado en diagonal; cortar la cebolla en trozos diagonales; pelar y cortar en rodajas el jengibre y el ajo; lavar los champiñones con agua hirviendo y cortar las raíces; los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos diagonales y lavar las semillas; blanquear también la col en agua hirviendo;
(3) Coloca el wok a fuego alto, vierte aceite vegetal y cuando esté al 60% caliente saca el pescado de la sartén, sácalo rápidamente y mételo en la pecera. Agrega el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, el aceite de pollo, las rodajas de Magnolia officinalis, los hongos shiitake, las cebolletas, las rodajas de jengibre, el hinojo y las rodajas de ajo, agrega un poco de agua y cocina al vapor durante 20 minutos, retira los condimentos y ponlos en otra olla; .
(4) Vierta la sopa original en la olla sopera y caliéntela, agregue la col china y los tomates y finalmente agregue un poco de aceite de pollo. Después de hervir, vierte la sopa sobre el pescado y sirve. Este alimento medicinal es suave, tierno y fragante.