Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer que la sopa de pollo con huesos negros sea deliciosa como tónico frío?

¿Cómo hacer que la sopa de pollo con huesos negros sea deliciosa como tónico frío?

Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros medicinal Cold Tonic;

1. Lave primero los ingredientes tonificantes en frío, luego lave el pollo con huesos negros con camarones hervidos.

2. Luego pon dos tazas de sopa de arroz en la olla exterior de la arrocera.

3. Luego ponga en la olla eléctrica 80% de agua + pollo + sal + dátiles rojos + paquete de alimento medicinal, y configure el tiempo y el método de cocción.

4. Cocine los camarones y el vino de arroz hasta que el vino de arroz se evapore y los camarones estén cocidos.

Dibujo del producto terminado:

Efectos terapéuticos de la sopa de pollo con huesos negros;

El pollo con huesos de seda es de naturaleza suave y de sabor dulce; Funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y aliviar el efecto de la diarrea.

Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos evidentes en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.

1. El pollo de hueso negro se utiliza para terapia dietética y es principalmente compatible con hongo blanco, hongo, poria, ñame, dátiles rojos, cordyceps, semillas de loto, gastrodia elata, fruta de gorgona, arroz glutinoso o baya de goji.

2. Remoje 20 gramos de Gastrodia elata en agua tibia durante un día, luego hiérvalos con un pollo de hueso negro y cocine a fuego lento para curar la neurastenia.

3. Guisar pollo de huesos negros con Gastrodia elata puede curar la neurastenia;

4. Guisarlo con vinagre maduro puede mejorar la diabetes.

上篇: ¿Qué alimentos se deben guardar en el congelador del frigorífico? ¿Qué hay en el congelador de tu frigorífico? ¿Qué alimentos se deben poner en el congelador? Le he hecho esta pregunta a muchos amigos. Un amigo dijo: Los pasteles de luna que no consumí del año pasado están todos congelados en mi congelador... Probablemente tendré que esperar hasta el Festival del Medio Otoño del próximo año para tirarlos y luego agregar otro lote de pasteles de luna. Otro amigo dijo: La carne y el pollo que me envió mi empleador hace medio año todavía están congelados. Otro amigo dijo: Hay muchos bollos congelados rápidamente en las albóndigas, así como muchos rellenos de bebidas frías como helado y helado. ¿Por qué tirar comida al congelador? ¿Pueden los congeladores realmente conservar los alimentos para siempre? El llamado saber qué está sucediendo y saber por qué. Aquí, nos centraremos en presentar los principios básicos de congelación y conservación, y cuál es el efecto de conservación de los alimentos congelados. 1 Detener la reproducción de microorganismos para que los alimentos no se echen a perder. En condiciones de congelación, la mayor ventaja es que los microorganismos no pueden crecer ni reproducirse. Incluso algunos microorganismos patógenos pueden reducir la cantidad de bacterias viables después de una criopreservación a largo plazo. Sin embargo, esto no significa que los microorganismos originalmente transportados en los ingredientes de los alimentos morirán por completo en el congelador, pero ya no prosperarán y no alcanzarán un nivel que provoque el deterioro de los alimentos. Por eso no es de extrañar que no hace mucho la gente escuchara que las albóndigas congeladas rápidamente contenían una bacteria llamada Staphylococcus aureus. El año pasado se produjo en Alemania un grave incidente de intoxicación alimentaria, supuestamente causada por fresas congeladas rápidamente. Esta es otra buena prueba de que la congelación no congelará completamente las bacterias hasta la muerte, y los alimentos congelados deben esterilizarse antes de su consumo para garantizar su seguridad. Debido a que los microorganismos no se multiplican en el congelador, muchos alimentos que están a punto de caducar en el congelador, si no hay esperanza de comerlos por el momento, pueden arrojarse al congelador antes de que los microorganismos se multipliquen lentamente y se echen a perder. Por ejemplo, normalmente tengo una caja de tofu en mi refrigerador y en su empaque dice que solo se puede refrigerar por 7 días. Sin embargo, mañana tengo que ir a una reunión fuera de la ciudad y el tofu caducará pasado mañana. ¿Qué debo hacer? La forma más sencilla es meterlo directamente en el congelador. Cuando vuelvas a comer tofu congelado, simplemente descongélalo, córtalo en trozos y cocínalo. Además de los productos de soja, la carne cocida, el pescado cocido, etc. también se pueden congelar y almacenar si no se pueden consumir en unos días. Aunque el sabor puede empeorar ligeramente después de descongelarlo, al menos no se desperdiciará nada. 2. Reducir la velocidad de las reacciones químicas y prolongar la vida útil de los alimentos. Además de la proliferación de microorganismos, existen muchas reacciones químicas que deterioran la calidad de los alimentos. Por ejemplo, la reacción de oxidación de la grasa hará que los alimentos que la contienen tengan mal sabor o incluso un olor "picante" o rancio insoportable. Por ejemplo, el color de los alimentos cambiará, volviéndose gradualmente marrón y negro, la textura de los alimentos se volverá cada vez menos deliciosa durante el almacenamiento y el pescado se volverá duro y leñoso. Al mismo tiempo, a la gente también le preocupa que las vitaminas y los ingredientes para el cuidado de la salud de los alimentos se degraden durante el proceso de almacenamiento y que el valor para la salud sea cada vez menor. En una publicación de blog anterior, dijimos que la velocidad de las reacciones químicas disminuye a medida que disminuye la temperatura. Cuando los alimentos se colocan en un congelador a -18 grados, la velocidad de muchas reacciones químicas se reducirá significativamente, lo que significa que el cambio en la calidad de los alimentos será mucho más lento que a temperatura normal. Por lo tanto, en el caso de los alimentos con bajo contenido de humedad que se pueden almacenar a temperatura ambiente, colocarlos en el congelador puede prolongar considerablemente su vida útil. Por ejemplo, un día fui a una famosa zona productora de té y compré mucho té de alta gama, pero no pude terminarlo en medio año. Si se guarda durante mucho tiempo, perderá su fragancia, por lo que se puede dividir en paquetes pequeños, envolverlo herméticamente en un paquete hermético y luego colocarlo en el congelador. De esta forma, cuando lo saques el próximo año seguirá sabiendo tan fresco como siempre. Además del té, los productos sanitarios y algunos materiales medicinales preciosos, si no se pueden utilizar temporalmente, también se pueden conservar en el congelador. Sin embargo, para aquellos alimentos con alto contenido de humedad, el efecto de la congelación en la conservación de los alimentos está estrechamente relacionado con la velocidad de congelación y la temperatura de conservación. Aunque bajar la temperatura puede ralentizar las reacciones químicas y facilitar la conservación, la congelación no es buena. El agua es una sustancia maravillosa. Cuando se congela, su gravedad específica cae de 1,00 a 0,91 y su volumen aumenta en 9. Además, el calor de cambio de fase del agua es extremadamente alto y se libera una gran cantidad de energía cuando se congela. Es muy difícil reducir la temperatura de 1 grado a -1 grado. Después de la congelación, debido a los cristales de hielo afilados, el volumen aumentará nuevamente, perforando las células, haciendo que el jugo celular fluya y la textura se volverá suave después de la descongelación. 下篇: ¿Cómo utilizar el azúcar de roca de pera nieve para aliviar la tos y reducir la flema?

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