Receta casera de sopa rural de fideos con espinacas

Ingredientes: 500 gramos de espinacas, cantidades adecuadas de aceite vegetal, sal refinada, azúcar y glutamato monosódico.

Método de preparación: 1. Seleccionar y lavar las espinacas y cortarlas en trozos de 3 cm de largo.

2 Calentar el wok, verter aceite vegetal y calentar hasta alcanzar el 80%; Cuando esté caliente, agregue los gajos de espinaca y saltee unas cuantas veces hasta que las verduras estén suaves y casi cocidas. Agregue sal refinada, azúcar, glutamato monosódico, rocíe con aceite vegetal y saltee dos veces. ?

Explicación: Nutre la sangre y humecta la sequedad, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento; tiene efecto curativo sobre la gastritis crónica, anemia, estreñimiento habitual, hemorroides y fisura anal.

¿Fideos de espinacas?

Ingredientes: 250 gramos de espinacas, 100 gramos de fideos hechos con agua, cantidades adecuadas de manteca de cerdo, vino de arroz, sal refinada, sopa fresca, glutamato monosódico, jengibre picado y cebolla verde picada.

Método de preparación: 1. Lavar las espinacas y blanquear los fideos en agua hirviendo y sacarlos

2. Calentar el wok, agregar manteca de cerdo al fuego y agregar la cebolla verde picada; y jengibre Al final de la olla, agregue el vino de arroz, la sopa fresca, las espinacas, los fideos, agregue sal refinada y glutamato monosódico, cocine a fuego lento por un tiempo y luego sáquelo de la olla.

250 ​​gramos de espinacas y 100 gramos de fideos.

Condimento: 4 gramos de vinagre balsámico, 5 gramos de aceite de sésamo, 3 gramos de mostaza, 5 gramos de salsa de soja, 2 gramos de glutamato monosódico y 3 gramos de sal.

¿Proceso de elaboración?

1. Lavar las espinacas tiernas, cortarlas en trozos de 3 cm de largo, escaldarlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua fría. y escurrir la Humedad;

2. Remojar los fideos en agua fría hasta que estén blandos, cortarlos en tiras largas, escaldar en una olla con agua hirviendo, sacar, poner en agua hirviendo fría para que se enfríen, escurrir y cuajar. a un lado;

3. Ponga las espinacas tiernas y los fideos en un recipiente, agregue sal refinada, salsa de soja, vinagre balsámico, mostaza, glutamato monosódico y aceite de sésamo, mezcle uniformemente y sirva en un plato.

1. Poner los fideos en una olla y cocinar, retirar, enfriar y reservar.

2. Lavar las espinacas y cortarlas en gajos.

3. Batir los huevos y sofreír hasta que estén cocidos, y cortar los fideos en tiras anchas.

4. Calentar el aceite en la olla, añadir las rodajas de carne y sofreír.

5. Añade el ajo picado y sofríe.

6. Vierta la salsa de soja, la salsa de ostras y la cantidad adecuada de agua y saltee.

7. Añade las espinacas y sofríe.

8. Sofreír las espinacas hasta que estén crudas, luego añadir los fideos y sofreír juntos.

9. Vierte los huevos revueltos y sofríe. Añade sal y esencia de pollo al gusto antes de servir y sofríe uniformemente.

10. Retirar de la olla y del plato.